這么吃才能調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡
硫胺素不足
硫胺素是水溶性纖維素，短期膳食供給缺乏會出現(xiàn)下肢沉重感、周圍神經(jīng)炎等癥狀。常見的便秘不僅與膳食纖維攝入減少有關(guān)，也與膳食中缺乏硫胺素有關(guān)。谷胚、酵母是硫胺素的最好來源，要食物多樣化，以谷物為主，多吃雜糧及豆類制品。硫胺素遇堿容易被破壞，煮粥時不要放堿。
維生素A攝入量較低
要多吃深綠色蔬菜，其中胡蘿卜素類含量較高，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A;適當食用動物肝臟、蛋黃、奶制品，尤其長期從事電腦工作的人要多吃。
脂肪供能比超標
建議多吃魚、禽類，多吃豆制品。
鈣攝入量低于正常需要
奶類、豆制品是鈣的良好來源，同時注意補充維生素D,每天保證至少一個小時的戶外活動，經(jīng)常曬太陽可促進鈣的吸收。
膽固醇攝入過量
控制動物性食物攝入，中老年人群尤其要控制畜肉、蛋類、動物內(nèi)臟的攝入，可以用豆類或豆制品代替部分動物性食品。
食鹽攝入量過高
飲食宜清淡少鹽。
巨大兒發(fā)生率高
孕婦飲食應(yīng)有節(jié)制，不要暴食，不要吃過于油膩的食品，控制動物性食品的攝入量，注意適當運動。
糖尿病概率升高
除控制飲食和接受藥物治療外，應(yīng)增加體育活動，要以不感疲勞為度。平時缺乏鍛煉者避免激烈運動。
嬰幼兒貧血率高
母乳喂養(yǎng)最好堅持4~6個月，嬰兒從3個月開始應(yīng)補鐵。蛋黃、肝泥、肉末或菜汁及鐵強化食品都是很好的補鐵食品。
超重及肥胖率上升
合理控制飲食，少吃熱能高的食品，如肥肉、糖果、油炸食品，少喝或不喝含糖飲料。多進行體育活動，減少看電視等靜坐的時間，盡量不吃零食，兩餐間可以選擇核桃、瓜子、花生和水果。
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