冬天寒風(fēng)蕭瑟很多人不喜外出，窩在家里。于是各種問題像什么小腿抽筋、髕骨軟化等缺鈣問題接踵而來。因此，冬天的時(shí)候最好多吃點(diǎn)豬蹄！
冬天豬蹄這樣吃賽熊掌！
冬天容易肝腎陽虛，很多人會(huì)腳后跟痛、腳跟開裂、腰膝酸痛。豬蹄是很好的補(bǔ)藥。
中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”,具有補(bǔ)虛弱，填腎精，健腰膝等功能。此外，因?yàn)樨i蹄中含大量的結(jié)締組織，還有強(qiáng)筋健骨的作用。
豬蹄燉黃豆是最佳的吃法。黃豆含有豐富的鈣質(zhì)，其中的植物蛋白質(zhì)與豬蹄中的動(dòng)物蛋白質(zhì)搭配，效果更好。因此，黃豆燉豬蹄補(bǔ)鈣、強(qiáng)筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起燉，滋補(bǔ)肝腎的作用更強(qiáng)。
胃腸消化功能較弱的老人和兒童每次吃豬蹄不可過多?；加懈窝住⒛懩已?、動(dòng)脈硬化、高血壓等病人也要少吃或不吃。
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