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揭穿男人不能喝豆?jié){的謬論

來源：健康一線 2017年05月16日手機看

　　現(xiàn)有在傳說男人不能喝豆?jié){，原因是豆?jié){中含有“大豆異黃酮”,這是一種雌激素，男人喝了會出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長胡子、變娘娘腔等女性化特征，所以不宜喝。到底真相如何呢？一起來看專家的解答。

　　其實，男人不能喝豆?jié){的說法十分荒謬，純屬誤傳。

　　首先，“大豆異黃酮”屬于類似于激素的物質(zhì)，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似，具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力，故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的。當人體內(nèi)雌激素不足時，能夠給予補充；人體雌激素不缺乏時，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。

　　由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，對于年輕女性來說，每天一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。對于男性來說，豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，更不可能影響男性性征，或影響男童正常發(fā)育。豆?jié){中豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，對男性來說也是預(yù)防骨質(zhì)疏松的最佳食物之一。

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