【導(dǎo)讀】夏天到了，荔枝成了許多朋友歡迎的水果，可是我們在購買的過程中，總在不經(jīng)意間就買多了，這時(shí)候，荔枝吃不完怎么辦？荔枝的保鮮方法有哪些呢？下面，我們一起來看看荔枝的保鮮方法。
荔枝的保鮮方法
傳聞唐代唐明皇為搏楊貴妃一笑，從嶺南（亦有說是四川）把荔枝送到長安，為了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝樹砍掉然后以快騎驛送。而現(xiàn)代一般常用的保存方法是挑選易于保存的品種，以低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。亦有配合使用氣調(diào)，降低氧氣比例以減慢氧化；或配合藥物來殺菌防腐。
未經(jīng)保存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點(diǎn)。這對于喜愛荔枝的親們來說，真是件傷心的事兒。不過，39飲食編輯經(jīng)過多年嘗試總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)得出了一個(gè)荔枝保鮮的方法，簡單方便，一般保存10天沒有問題。
當(dāng)天沒吃完的荔枝挑選一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一個(gè)小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多，20-30個(gè)就OK了，當(dāng)然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報(bào)紙包好以后，再套一個(gè)塑料袋，放入冰箱的保鮮層（就是我們平時(shí)放置蔬菜的那一層），大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，發(fā)現(xiàn)有壞掉的荔枝就扔掉，并保持報(bào)紙的干爽。這個(gè)方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。
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