【導(dǎo)讀】夏天到了，荔枝成了許多朋友歡迎的水果，可是我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的過(guò)程中，總在不經(jīng)意間就買(mǎi)多了，這時(shí)候，荔枝吃不完怎么辦？六大荔枝的保鮮秘訣有哪些呢？下面，我們一起來(lái)看看六大荔枝的保鮮秘訣。
六大荔枝的保鮮秘訣
荔枝保鮮方法一：
把過(guò)長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經(jīng)過(guò)幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是，選購(gòu)荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的，以利于較長(zhǎng)時(shí)間的保存。
荔枝保鮮方法二：
加熱排氣法也是一個(gè)好的保存方法。首先將果肉放入罐中，加入糖水，再放入排氣箱中進(jìn)行加熱和排氣，然后將罐密封，再放到沸水中煮，冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過(guò)高溫處理，所以細(xì)菌無(wú)法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
荔枝保鮮方法三：
把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分晾干，放進(jìn)紙箱中置于通風(fēng)干燥處貯存，一般可保鮮7~10天。
荔枝保鮮方法四：
把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時(shí)撈起放進(jìn)5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進(jìn)冰柜中貯存，也可保2~3個(gè)星期不會(huì)腐爛變質(zhì)。
荔枝保鮮方法五：
將成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果后，把它連枝帶葉放進(jìn)一個(gè)干凈的陶瓷罐內(nèi)，再取適量荔枝蜜（取荔枝開(kāi)花季節(jié)蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產(chǎn)荔枝的地方都有荔枝蜜出售）煮沸起鍋冷卻后，加入陶瓷罐內(nèi)（以能浸沒(méi)荔枝為宜），最后加蓋密封，罐口用蠟封口，置于通風(fēng)干燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節(jié)期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。
荔枝保鮮方法六：
如果實(shí)在條件不允許的話，就將荔枝上噴一下水，拿濕毛巾蓋住放到陰涼處，或者將荔枝用塑料袋包裹嚴(yán)實(shí)后直接浸泡到水中，也能起到不錯(cuò)的保鮮效果。
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