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能迅速巧解火鍋病的3種飲料

來源：健康一線 2017年05月16日手機(jī)看

　　一到冬季，大家就會不約而同的約在一起“打邊爐”,火鍋雖好吃，但吃多了，就會滋生出各種“火鍋病”出來。今天教你如何“討巧”吃火鍋，“巧解”這些火鍋病。

　　湯要趁早喝

　　火鍋里的湯底相信大家都會喝，特別是可以暖胃的羊肉湯底，但湯涮得越久，湯中所含有的有害殘留物就會越多，亞硝酸的含量就會越高，因此，湯可以喝，但要趁早喝。

　　肉菜一起涮

　　廣東人一般吃火鍋，都是習(xí)慣性的把菜類留在最后才吃，但其實這樣是不利健康的，蔬菜中含有大量的維生素和綠葉素，都是偏寒涼屬性，不僅能消除火鍋中的油膩，還可以補(bǔ)充大量的維生素，若在最后放，湯底中的殘留物質(zhì)會把蔬菜中的維生素給抹殺掉。因此要肉菜一起涮，得以中和。

　　別急著吃嘛

　　“你的那塊肉熟了”,熱騰騰的肥牛夾起來就吃，趕腳雖爽，但一般來說，人的口腔、食道、胃粘膜只能承受50°C 左右的溫度。急著吃，只會刺激喝燙傷牙齦、舌頭、和腸胃，導(dǎo)致腸胃功能紊亂，這就是為什么這么多人吃完火鍋會肚子痛的原因。

　　餐后喝什么才能防止腹瀉？

　　無論感冒發(fā)燒、上火熱氣，喝上一杯“廿四味”涼茶就百到病除，吃完火鍋后記得喝杯涼茶哦，清心降火。而除了喝熬制的涼茶以外，其實還有許多新派飲品適宜在火鍋后喝的，它們沒有涼茶甘苦的口感，但卻有和涼茶相同的功效甚至更強(qiáng)。

　　蜂蜜水

　　一般打完火鍋后，大家都會喝上大量的水來補(bǔ)充流失的水分，但無奈的是在廣東等濕熱地區(qū)，水也是偏向“熱”性，效果不顯著，治標(biāo)不治標(biāo)。因此推薦大家在火鍋后喝上蜂蜜水，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增強(qiáng)腸蠕動，起到滋陰降火潤腸作用。

　　酸奶中的活性乳酸菌所產(chǎn)生的醋酸和乳酸對腸腔起酸化作用，在用餐前喝能給腸道增添一層保護(hù)膜，不會被食物所燙傷；餐后喝可以可促進(jìn)消化道的蠕動，更好地防止便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病。而且酸奶的口感獨(dú)特，非常適合不喜歡喝涼茶們的大人和小朋友們。

　　各種水果汁

　　冰凍的汽水、啤酒相信也是大家火鍋餐桌上的標(biāo)配，除了解辣解燙之余，冷熱交替的快感也確實讓人難以拒絕。但碳水化合物和酒精不推薦在餐桌上，要想吃得健康，餐后不腹瀉其實可以用各種水果汁來代替，水果中的豐富維他命和營養(yǎng)，餐中餐后喝都能起到及時的保護(hù)作用。推薦大家喝奇異果汁，除了去火，還起到潤喉護(hù)肝的作用。

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