【導(dǎo)讀】你知道草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎，現(xiàn)在正是草莓大量上市的季節(jié)，紅撲撲的草莓在冬季是最“搶手”的水果，不僅是因?yàn)樗贸?，而且還因?yàn)椴葺臓I(yíng)養(yǎng)豐富。那么，一起來了解下你知道草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎。
你知道草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的適宜人群
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓雖然具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是也并非人人都可以吃。有的人因?yàn)槌圆葺畷?huì)引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃，因?yàn)椴葺菟徕}較多，過多食用會(huì)加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。以下人群就要特備注意了。
1.風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
2.痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
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