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三種食物提高大腦記憶力

來源：健康一線 2017年05月18日手機看

　　1、核桃

　　核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。波士頓塔夫斯大學的科學研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。核桃果中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動脈硬化的功效?？梢?，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過吃補藥哦!

　　2、牛肉

　　美國臨床營養(yǎng)學雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達到鐵元素含量標準的女性在做智力測試的時候會比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務更快，因為人體內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。而牛肉中富含鐵元素，對智力的發(fā)展非常有益。

　　3、沙丁魚

　　想要在董事會議中大獲全勝么?那就為你的午餐準備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細胞間物質(zhì)交流的基礎，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。