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開胃小菜 酸菜煎豆腐

來源:健康一線   2017年05月18日 手機(jī)看

  酸菜煎豆腐

  原料

  老豆腐…………1塊

  酸菜……………150克

  剁椒……………1勺

  蒜………………3瓣

  鹽………………適量

  淀粉……………2大勺

  制作方法

  1 豆腐切塊后,在鍋中煎至四面金黃。

  2 用油鍋爆香剁椒、切碎的酸菜和蒜泥。

  3 加入適量清水后煮開,放入用水調(diào)勻的淀粉,再次煮成黏稠狀。

  4 煎豆腐放入鍋中翻炒均勻,即可出鍋。

  小提示:用臭豆腐做其實(shí)會(huì)更香,但不一定每個(gè)人都能接受臭豆腐的滋味兒哦!

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