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在秋季如何利用蔬菜來除燥防病

來源：健康一線 2017年05月18日手機看

　　深秋季節(jié)，很多人想補養(yǎng)身體來儲存熱量，為了迎接寒冷的冬天。但是秋天由于天氣干燥，很多疾病也會隨之而來，最常見的要屬感冒咳嗽。那么為了不受到病痛的折磨，下面微微健康網(wǎng)介紹一些食物，可能會幫你，抵御病菌、增強免疫力?，F(xiàn)在具體的來看一下吧。

　　抗衰老：藕

　　藕是“東方蔬菜之王”，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　臉上不長痘：生菜和苦瓜

　　生菜富含維生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用?？喙细缓掷w維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。

　　防感冒：萵筍和菜花

　　菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

　　避免消化不良：韭菜和香菜

　　韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

　　除燥防上火：菠菜和番茄

　　秋冬季節(jié)，氣候開始變干燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔里也會跟著出現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等問題。中醫(yī)認為，可吃些菠菜和番茄。菠菜中豐富的核黃素，是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱、牙齦出血、口瘡、口苦等。

　　促進睡眠：芹菜和洋蔥

　　芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的作用。洋蔥的特殊香氣可刺激大腦皮層，產(chǎn)生鎮(zhèn)靜的作用。切碎裝入布袋放在枕邊，臨睡前聞一聞，有催眠的效果。另外，洋蔥含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質(zhì)，對于大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有營養(yǎng)作用。

　　以上內(nèi)容就是針對在秋季如何利用蔬菜來除燥防病來介紹的，相信大家也有很深的認識了吧，希望對您能愉快的度過這個秋天。