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常吃垃圾食品會讓人變暴力

來源:健康一線   2017年05月18日 手機(jī)看

  垃圾食品不僅沒有營養(yǎng),還可能讓你脾氣變壞,熱衷于暴力行為!據(jù)香港《大公報(bào)》近日報(bào)道,英國牛津大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),長期吃垃圾食品可能會增加暴力行為。

  垃圾食品不僅沒有營養(yǎng),還可能讓你脾氣變壞,熱衷于暴力行為!據(jù)香港《大公報(bào)》近日報(bào)道,英國牛津大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),長期吃垃圾食品可能會增加暴力行為。

  牛津大學(xué)科學(xué)家以1000名16-21歲的男女為研究對象,科學(xué)家將他們分為兩組,一組長期服用維生素和營養(yǎng)補(bǔ)充劑,另一組長期食用垃圾食品,包括大包裝的油炸土豆條以及高熱量的工業(yè)化加工食品等,然后對他們進(jìn)行為期1年的跟蹤觀察。 目前,研究已顯示,吃垃圾食品的人更愿意用暴力行為解決問題,脾氣也更壞,但具體數(shù)據(jù)還沒有公布。

  科學(xué)家解釋說,當(dāng)大腦極度缺乏重要營養(yǎng)成分,尤其是缺乏大腦神經(jīng)元的重要組成成分歐咪伽-3脂肪酸時(shí),大腦會失去靈活性,注意力不集中,自制力受損,暴力傾向增加。而垃圾食品營養(yǎng)成分單一,長期食用會造成營養(yǎng)缺失。 此前,英國科學(xué)家曾對231名罪犯進(jìn)行過試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)在拘禁期間,服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑的罪犯其暴力情緒較平時(shí)大大減弱。牛津大學(xué)教授約翰斯坦說,研究表明,改進(jìn)膳食可以使人情緒穩(wěn)定,還能提高健康水平。

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