原料:
藕100g 花生20g 紅棗15g 五花肉60g 高湯600ml 淀粉1g 食用油1ml 鹽3g 姜3g
做法:
1、藕去皮洗凈切塊、五花肉切片、花生、大棗洗凈備用
2、五花肉用淀粉、油抓勻,靜置20分鐘
3、砂鍋中放高湯、姜片煮開
4、放入藕塊和花生大火燒開,小火煮20分鐘
5、加入紅棗煮10分鐘
6、最后放入肉片大火煮開,加鹽調(diào)味,煮1分鐘,關(guān)火。蓋上砂鍋蓋燜5分鐘。
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