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　　溫暖的春天，女性朋友可在閑暇時(shí)自制一些養(yǎng)生粥和養(yǎng)生茶。在春季食用養(yǎng)生粥和養(yǎng)生茶，既能幫助女性朋友預(yù)防春季易發(fā)疾病，還能幫助女性朋友美容養(yǎng)顏。在這里，女性養(yǎng)生專家為大家推薦了幾款適合女性朋友在春季食用的養(yǎng)生粥以及養(yǎng)生茶。
　　
　　春季養(yǎng)生粥
　　
　　山藥粥
　　
　　以干山藥片45――60克，或鮮山藥100――200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物，據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為“消化素”。因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。
　　
　　菊花粥
　　
　　菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥，早、晚隨量食用。中藥菊花早為古代醫(yī)家所喜用，《神農(nóng)本草經(jīng)》中把它列為上品，其性味甘苦而涼，具有疏散風(fēng)熱、宣通肺氣、平肝明目的作用?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，菊花中含有揮發(fā)性精油，故具芬香，也含膽堿、維生素A、維生素B、氨基酸，還可增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，并降低血壓。臨床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不僅可防治風(fēng)熱頭痛，肝火目赤，眩暈耳鳴，而且久服還有使人肢體輕松，耳聰目明，提神醒腦效果。

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　　薄荷粥
　　
　　取薄荷15克，煎湯俟冷。以粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮一二沸即可?？晒┰缤聿蜏?zé)岱?。薄荷是一種唇形植物，中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。明李時(shí)珍《本草綱目》云：“薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于清風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”據(jù)《醫(yī)余星》記載:“薄荷通關(guān)格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
　　
　　豬肝粥
　　
　　取豬肝50克、粳米250克洗凈，加水煮粥，隨量食用。據(jù)世界衛(wèi)生組織――專家小組對(duì)各國(guó)兒童生長(zhǎng)速度考察結(jié)果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長(zhǎng)最快的季節(jié)。生長(zhǎng)速度快，在膳食中需增添一定營(yíng)養(yǎng)。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

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　　枸杞粥
　　
　　取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補(bǔ)肝腎的藥食兩用之品。春屬木，與肝關(guān)系甚為密切。春季選食枸杞粥，可以補(bǔ)肝腎不足，治虛勞陽(yáng)痿，咳嗽久不能愈者（無外感者）。此外，由于本品有降低血糖和膽固醇、保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用，故有助于治療糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。
　　
　　胡蘿卜粥
　　
　　胡蘿卜350克，洗凈切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后點(diǎn)心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，人體攝入后，可轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，食之很有裨益。特別是春季多風(fēng)，天氣溫暖干澀、頭屑增多現(xiàn)象，以胡蘿卜煮粥食用，有一定的防治作用。平素脾虛泄瀉者慎用本品。

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　　春季養(yǎng)生茶
　　
　　春季養(yǎng)生茶之蒲公英茶。蒲公英性寒，味苦、甘；具有清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋等作用。用于乳痛、瘰疬、疔瘡腫毒、咽痛、肺癰、腸癰、目赤、濕熱黃疸、熱淋澀痛。介紹幾種蒲公英的沖泡方法：
　　
　　蒲公英茶
　　
　　材料：蒲公英25顆，冰糖適量。
　　
　　調(diào)制：1、將蒲公英放入鍋中，加入適量清水煎煮15分鐘。
　　
　　2、煮好后加入適量冰糖即可。
　　
　　功效：1、可祛除身體的熱氣，改善感冒頭痛與發(fā)熱癥狀。
　　
　　2、蒲公英在歐洲有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化圣品，適合有水腫病的人飲用。
　　
　　3、還可消除消化不良和便秘，清除血液，促進(jìn)母乳的分泌。
　　
　　4、長(zhǎng)期飲用，能提神醒腦，降低膽固醇，還可預(yù)防感冒和肝硬化，增強(qiáng)肝和膽的功能。

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　　蒲公英龍井茶
　　
　　材料：蒲公英20克，龍井茶3克。
　　
　　調(diào)制：以沸水沖泡，作茶飲。
　　
　　功效：清熱消炎，健腦明目，治療風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、心火過旺之失眠頭痛。
　　
　　蒲公英花茶
　　
　　材料：蒲公英6克，綠茶2克。
　　
　　調(diào)制：將蒲公英與綠茶煎水，每天1劑。
　　
　　功效：清熱解毒、抗菌、抗病毒、促進(jìn)食欲，提神醒腦，還能降低膽固醇，防治頭暈眼花，腰酸背痛，精神不振，頭昏腦脹等癥狀。
　　
　　特色：蒲公英含有維生素B2和維生素C，以及磷、鈣、鐵、銅等人體必需的元素，能營(yíng)養(yǎng)身體，恢復(fù)體力。

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　　茉莉花茶
　　
　　材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。
　　
　　調(diào)制：1、將茉莉花放入玻璃杯中。
　　
　　2、用沸水沖泡，加入適量冰糖調(diào)味即可。
　　
　　功效：能有效地幫助安定心神，緩解頭痛。
　　
　　茉莉荷葉茶
　　
　　材料：綠茶3克，茉莉花3克，干荷葉1張。
　　
　　調(diào)制：1、將干荷葉切成細(xì)碎狀，以便沖泡。
　　
　　2、將干荷葉與其他兩種材料放入鍋中，并加入適量清水。
　　
　　3、煎煮約5分鐘后，即可飲用。
　　
　　功效：有效地消除多余的熱氣，也能夠改善春季頭暈胸悶的癥狀。

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　　春季養(yǎng)生茶之菊花茶。菊花是春季花茶中另一道名品。它對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發(fā)散解熱之效，因此常用于外感風(fēng)熱、畏寒、微汗等感冒初期癥狀，預(yù)防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會(huì)特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會(huì)得以緩解，血壓也不會(huì)上升，心情會(huì)更加穩(wěn)定。介紹幾種菊花的沖泡方法：
　　
　　菊花茶
　　
　　材料：菊花8克，適量冰糖。
　　
　　調(diào)制：1、將菊花洗干凈放入鍋中。
　　
　　2、放入適量清水煮。
　　
　　3、煮沸后加入冰糖即可飲用。
　　
　　功效：具有清肝明目，鎮(zhèn)靜解熱，擴(kuò)張動(dòng)脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。因此，久服此茶，能收到散熱明目、利血輕身、耐老延年的效果。還可預(yù)防早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等癥。

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　　菊花龍井茶
　　
　　材料：龍井茶葉4克，菊花12克，適量冰糖。
　　
　　調(diào)制：1、將茶與花放入杯中，以沸水沖泡。
　　
　　2、加入適量的冰糖，調(diào)勻飲用。
　　
　　功效：有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，還能幫助身體消除多余的體熱，防止肝火過旺。
　　
　　菊花麥冬茶
　　
　　材料：菊花、麥冬、金銀花各10克。
　　
　　調(diào)制：1、將所有材料洗干凈，放入玻璃茶壺中。
　　
　　2、以沸水沖泡，5分鐘后即可飲用。
　　
　　功效：具有清熱解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，緩解發(fā)炎癥狀。
　　
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