豆腐：豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應(yīng)減少到最低程度，同時(shí)能使骨骼健壯，因?yàn)樵诙诡惱锲鸹瘜W(xué)反應(yīng)的黃酮素與雌激素的結(jié)構(gòu)相近，每天攝入50-76毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應(yīng)，而一小杯豆腐就含有25-35毫克黃酮素。
紅薯：紅薯中富含纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老，預(yù)防動(dòng)脈硬化，還能有效地預(yù)防腫瘤。
酸奶：酸奶不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質(zhì)含量高，還含有維生素B2、磷、鉀以及維生素B12，這些元素都對人體大有裨益。
甘藍(lán)葉：骨質(zhì)疏松癥是老年婦女容易患上的一種疾病，這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松癥。除了能從甘藍(lán)葉中攝取到大量的鈣、維生素D外，還能攝取維生素K，維生素K對骨骼有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
亞麻子：面包師經(jīng)常用這種堅(jiān)果的種子，來增加食物的香味和美感?？茖W(xué)家認(rèn)為，這種小小的棕色種子里富含一種雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。
木瓜：木瓜中的維C遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子中的維C含量，而且木瓜有助于消化，還能防止胃潰瘍。木瓜尤其有助于消化人體難吸收的肉類，因而能有效地預(yù)防腸道疾病。
花菜：實(shí)驗(yàn)表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他含酶食物。此外，花菜中還含有可以防止骨質(zhì)疏松的鈣質(zhì)、女性常常缺乏的鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。
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