減肥只是克制飲食就OK了嗎?很多人認(rèn)為少吃點(diǎn)就一定瘦，但不久便反彈或變得更肉乎乎，原來(lái)這是營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的原因。澳大利亞人艾麗卡·安吉亞爾是日本環(huán)球小姐的營(yíng)養(yǎng)師，她通過(guò)《成為世界第一美女的減肥法》公開(kāi)其個(gè)人減肥法和揭開(kāi)如何吃出美麗的68個(gè)秘訣。
安吉亞爾發(fā)現(xiàn)，很多東方人有虛寒體質(zhì)，肌肉力量差于歐美人，營(yíng)養(yǎng)吸收和血液循環(huán)都不好，脂肪很難燃燒。她認(rèn)為，要改善虛寒體質(zhì)，就要多攝入蛋白質(zhì)、優(yōu)化血液循環(huán)。
首先要多攝入蛋白質(zhì)，不但能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，而且人體在消化蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱量，改善虛寒體質(zhì)。此外，多喝姜茶也能改善體寒。將姜放入紅茶或湯中喝，效果更好。
其次，攝入優(yōu)質(zhì)油脂。優(yōu)質(zhì)油脂對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)有顯著功效，對(duì)改善體寒來(lái)說(shuō)很重要。
再次，每天都要堅(jiān)持做一些鍛煉。例如她會(huì)在睡前躺在床上，將腿垂直靠在墻上，休息放松10分鐘，促進(jìn)血液循環(huán)又減輕身體水腫。
最后，精油按摩、冷熱交替淋浴療法、跳迷你蹦床等都可以促進(jìn)血液循環(huán)。其中，冷熱水交替淋腳部，重復(fù)五次，有助于調(diào)節(jié)淋巴系統(tǒng)，幫助排出體內(nèi)毒素。
膳食平衡多吃不胖
“克制飲食是‘披著羊皮的狼’，不僅不會(huì)讓你瘦下來(lái)，反而會(huì)增肥。”安吉亞爾在書(shū)中說(shuō)，她看到很多女性吃得非常少，而且認(rèn)為要想瘦就少吃，但其實(shí)過(guò)度克制飲食更難瘦。
為什么呢?因?yàn)槿紵镜氖羌∪?，充足的蛋白質(zhì)才是維持肌肉正常生長(zhǎng)的必需。也就是說(shuō)，為減肥吃很少，攝入的蛋白質(zhì)更少，肌肉就少，燃燒脂肪的能力也減弱，結(jié)果就是越來(lái)越難瘦，脂肪代謝越來(lái)越慢。
即使現(xiàn)在沒(méi)有明顯的變胖跡象，但是過(guò)上幾年，身體燃燒脂肪的能力就會(huì)所剩無(wú)幾，非常容易發(fā)胖。另一方面，吃得少，碳水化合物也減少了，身體一直處于饑餓狀態(tài)，一旦攝入食物就會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。脂肪一個(gè)勁地堆積，但是身體燃燒脂肪的能力卻嚴(yán)重不足，胖上加胖。
“每餐都要保證攝入一定量的蛋白質(zhì)、適量的谷物和蔬菜，還有少量的優(yōu)質(zhì)油脂。”這是安吉亞爾對(duì)進(jìn)入選美決賽的選手們進(jìn)行的飲食指導(dǎo)，“我讓她們每天要保證飲食的量和質(zhì)?！彼J(rèn)為，如果掌握好膳食平衡，即使吃很多也不容易胖。
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