高纖維飲食降低女性患癌危險

來源：健康一線 2017年05月19日手機看

　　英國研究人員最近發(fā)現(xiàn)，未絕經(jīng)的女性吃高纖維食物能降低患癌癥的風險。比如一碗牛奶什錦早餐、全麥三明治午餐加水果晚餐就能將女性患乳腺癥的風險降低一半。有關(guān)研究結(jié)果刊登在最新出版的《國際流行病雜志》上。

　　不過這種效果只反映在未絕經(jīng)的、約50歲上下的女性身上。婦女絕經(jīng)后，高纖維飲食對她們便不再有保護性。研究認為，高纖維食物含有多種維生素、鋅和抗氧化劑等防癌物質(zhì)，能使胰島素水平平穩(wěn)，還能調(diào)節(jié)女性雌激素水平。

　　抗癌食品小貼士

　　一天吃5份水果和蔬菜降低患許多癌癥的風險，尤其降低患消化系統(tǒng)癌癥的風險。

　　吃魚能降低患腸癌風險。

　　全谷物、全麥食品和水果能降低腸和乳腺癌風險。

　　維生素和礦物質(zhì)如維生素A、C、E及葉酸、硒、鈣等能降低患多種癌癥的風險。

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