輕松減脂苦瓜燉雪耳

來源：健康一線 2017年05月19日手機(jī)看

　　1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的作用。

　　2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，能使攝取的脂肪和多糖減少。

　　苦瓜燉雪耳

　　特點(diǎn)：口味甜潤，化痰生津。

　　備料時間：5分鐘

　　烹調(diào)時間：8分鐘

　　原料：苦瓜、銀耳、枸杞。

　　調(diào)料：冰糖。

　　做法：

　　1.苦瓜洗凈，銀耳泡開。

　　2.分別將苦瓜、銀耳切成所需大小。

　　3.上鍋，加入枸杞、冰糖，待苦瓜、銀耳燉熟即可。

　　廚師提示：燉的時候加些雪梨味道也很不錯。

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