女性常喝羊肉湯有益調(diào)氣補血

來源：健康一線 2017年05月19日手機看

　　冬季其實是女性養(yǎng)生的最佳季節(jié)哦。中醫(yī)認為，秋冬進補與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié)，更宜進行食補。下面微微健康網(wǎng)就給大家介紹有調(diào)氣補血功效的羊肉湯，具體如下。

　　滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，滋陰補腎，但喝多了容易上火。

　　特點：色澤光亮，呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;不膻不腥，味道鮮美異常。

　　具體做法：

　　1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

　　2、把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。

　　3、把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

　　微微健康網(wǎng)小貼士：日常生活中，如果能多吃些御寒食物，就可以提高機體的抗寒能力。尤其是冬天很怕冷的女士們，不妨就參照上述菜單制作出一個適合自己的飲食方案，在寒冷的天氣加以引用，相信會有不錯的效果出現(xiàn)。

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