長(zhǎng)期吃富含長(zhǎng)鏈多元不飽和脂肪酸的魚(yú)類(lèi)對(duì)于心血管病人所產(chǎn)生的保護(hù)效果，近年來(lái)已經(jīng)由很多的學(xué)術(shù)研究所證明，特別是吃那些生活在寒帶水域的深海魚(yú)類(lèi)，如鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等，不僅可以預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達(dá)52%以上。而另一項(xiàng)研究也指出，常吃魚(yú)的心臟病人，兩年內(nèi)的死亡率比起不吃魚(yú)的人要減少30%。
每天吃蘋(píng)果可以減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益菌繁殖，從而改善人體的消化吸收機(jī)能，也同樣可以起到預(yù)防高血脂和血管硬化等與生活習(xí)慣有關(guān)的病癥的作用。
國(guó)外對(duì)2600人跟蹤研究的結(jié)果表明，一周6天每天吃含1克鉀的食物，如一個(gè)土豆、一只大香蕉和225克牛奶，5星期后血壓可下降4毫米汞柱。還可多喝橙汁，橙汁含豐富的維生素C。血液中維生素C含量越高的人，其血壓越低。研究認(rèn)為，維生素C有助于血管擴(kuò)張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、檸檬和其他酸味水果，也可以起同樣作用。
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