便秘通常會(huì)引起腹部腫脹，如果長(zhǎng)期下去，你就會(huì)變成名副其實(shí)的“小腹婆”，如何治療便秘?小編今天來教你從飲食上下功夫，讓你從此擺脫便秘的困擾。
1.補(bǔ)充葉酸
葉酸缺乏癥是最常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，如果便秘由葉酸缺乏引起，通常還會(huì)有其他神經(jīng)方面的癥狀，醫(yī)生的神經(jīng)方面檢查及實(shí)驗(yàn)室檢查都可幫助你證實(shí)是否有葉酸缺乏現(xiàn)象。一旦證實(shí)便秘是葉酸缺乏引起，就需大劑量補(bǔ)充葉酸，但這必須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。而我們自己不妨在飲食中增加含葉酸豐富的食物，例如水果中的香瓜，蔬菜中的菠菜、包心菜等。
2.補(bǔ)充食物纖維
食物纖維缺乏是造成便秘的最普遍的原因。最理想的方法是進(jìn)食高纖維飲食，如玉米、高粱、麥麩、莜面等。也可以用麥麩療法代替，具體方法是，每天食物中添加半杯麥麩(約含9克纖維)，以后可逐漸加量，直到每天2杯為止。
3.補(bǔ)充鎂、鉀、鈉的鹽類
這些鹽類能夠刺激大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，大約在6—8小時(shí)內(nèi)即可使糞便軟化。氫氧化鎂最為常用。具體方法是，15—30毫升的氫氧化鎂，在空腹時(shí)用一杯溫開水送服。
4.宜用蜂蜜
蜂蜜內(nèi)含葡萄糖、果糖、蔗糖、多種氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)酵母、酶類等成分，具有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便的作用。
5.宜用香蕉
吃香蕉能預(yù)防和治療便秘。因?yàn)橄憬吨泻写罅渴澄锢w維，它能像海綿吸水那樣，增加大便中的水分，使大便松軟，有利排泄，減少糞便在大腸中的滯留時(shí)間。此外，食物纖維能促進(jìn)大腸乳酸菌的繁殖，起到刺激腸管、加速腸蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的效果。
6.宜用菠菜
菠菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有比較多的蛋白質(zhì)，多種維生素如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素K、維生素P和礦物質(zhì)如鐵與鈣;另外它還含有大量的胡蘿卜素、草酸及大量食物纖維?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化，可用于習(xí)慣性便秘和久病大便燥結(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜有滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血止血，瀉火下氣，通利腸胃的功效。適用于貧血、便血、津液不足、口渴思飲、腸燥便秘等癥的預(yù)防和治療。
7.忌用辛辣食物
少食或禁食辣椒、蔥、蒜，對(duì)預(yù)防便秘是必要的，而對(duì)已患便秘的患者來說，更是必須遵守的飲食原則。因?yàn)檫@些食物都有助火傷津的偏性容易引起便秘。再者，便秘患者多伴有痔瘡、肛裂，這些食物對(duì)痔瘡和肛裂也有加重作用。
8.藥膳
(1) 香菇桃仁湯：香菇500克，鮮桃仁200克，雞湯550毫升，精鹽、料酒、濕淀粉、白糖各適量。鮮桃仁上鍋蒸熟備用。雞湯中加精鹽、料酒、白糖，下鍋煮沸，再加入熟桃仁和泡發(fā)香菇共煮熟，用濕淀粉勾芡即成，可以佐餐食用，具有潤(rùn)腸通便的功效，適用于便秘癥。
(2) 姜汁拌菠菜：菠菜250克，姜25克，精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油各適量。菠菜去須根留紅頭，洗凈后切長(zhǎng)段，置開水鍋內(nèi)略焯后撈出，瀝水，裝盤抖散，晾涼，加入攪成的姜汁及精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油調(diào)勻拌入味。佐餐食，具有養(yǎng)血通便、開胃解酒的功效。適用于腸燥便秘、老年性便秘、習(xí)慣性便秘、痔瘡、高血壓、酒精中毒等癥。
(3) 五仁粥：芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁(去皮、尖炒)、甜杏仁各10克，粳米200克，白糖適量。將5仁混合碾碎，入粳米共煮成稀粥。食用時(shí)，加白糖，每日早晚服用，具有滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸的功效。適用于中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘癥。
(4) 麻仁桑仁粥：火麻仁30克，桑椹30克(鮮品50克)，糯米100克，冰糖適量。先將桑椹浸泡片刻，火麻仁洗凈，然后與糯米同入沙鍋煮粥，粥熟后，加入冰糖溶化即可?？崭故秤?，每日2次，可經(jīng)常食。具有補(bǔ)肝滋腎、養(yǎng)血明目之功效。適用于腸燥便秘及肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?，視力減退，腰膝酸軟，須發(fā)早白等癥。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)