春季常喝豬肝湯補(bǔ)肝明目

來源：健康一線 2017年05月22日手機(jī)看

　　春天養(yǎng)生養(yǎng)肝是關(guān)鍵，所以到了春季應(yīng)該多吃豬肝湯，豬肝湯有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，做法也很簡(jiǎn)單，放點(diǎn)菜心鮮美可口，還能很好的葷素搭配。

　　豬肝湯做法：

　　1、豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2-3次；撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用；

　　2、香菇用水泡軟，去蒂；姜切成姜絲；

　　3、菜心擇好洗凈，用手掰成段；

　　4、將5碗水倒入煲內(nèi)燒開，放1湯匙油，下香菇和姜絲先煮6~8分鐘，放菜心滾至將熟，下豬肝煮至熟，下鹽調(diào)味即可食用。

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