冬季時(shí)節(jié)雨紛紛，雨水漸多，濕氣也重，中醫(yī)認(rèn)為濕邪過(guò)盛可致病。如覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹等。那么，冬天濕氣重怎么辦呢？跟中醫(yī)來(lái)學(xué)習(xí)祛濕食療吧！
1、赤小豆煲雞
材料：赤小豆90克，去毛及內(nèi)臟的母雞1只。
做法：將赤小豆放入雞腹內(nèi)，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時(shí)加入適量的食鹽及調(diào)味品，食肉喝湯。
功效：補(bǔ)中益氣、健脾利濕、利尿消腫，對(duì)春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效。
2、砂仁陳皮鯽魚湯
材料：砂仁6克、陳皮1/4個(gè)、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。
功效：健脾祛濕。
3、鮮土茯苓煲豬腱湯
材料：鮮土茯苓（菜市場(chǎng)有售）200克、豬腱肉500克、生姜1~2片。
做法：鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬[月展]肉洗凈，整塊不必刀切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏米炒扁豆瘦肉湯
材料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困。
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