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韭菜是最好的“洗腸草”

來源：健康一線 2017年05月22日手機(jī)看

　　韭菜是出名的“洗腸草”。

　　據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，韭菜含有大量的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使腸胃通暢。另外，它還含有硫化物及揮發(fā)性的精油，故具有獨(dú)特的辛香味。這些物質(zhì)除具一定的殺菌消炎作用，可助提高人體免疫力之外，還可降低血脂，對高血壓及冠心病人尤有好處。

　　最好現(xiàn)做現(xiàn)食莫久放

　　提醒：口舌生瘡、咽干喉痛及手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛內(nèi)熱癥狀及患有眼疾(結(jié)膜炎)者慎食。因其粗纖維豐富，一次進(jìn)食不宜過多，以免引起腸胃不適。另外，韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)食，莫久放，隔夜更不宜食用。