中醫(yī)歷來(lái)有“男重氣,女重血”的講法。大多女性都知道要“以血為本”,血?dú)獬溆拍苡泻脷馍虼耸朝熤杏泻芏嘌a(bǔ)血養(yǎng)顏的方子。根據(jù)統(tǒng)計(jì),亞洲女性罹患缺鐵性貧血的比例相當(dāng)高,大多是因?yàn)樯硪蛩卦斐傻?。其?shí),如果貧血不嚴(yán)重,不必特意去吃各種補(bǔ)品,注意調(diào)整飲食也可以改變癥狀。我們家常食物中也有許多補(bǔ)血佳品,介紹的花生牛肉湯就是其中一款。牛展肉:400克花生:大半碗姜:4片水:8碗紅棗:7粒陳皮:一小塊淡奶:半碗3~4人份做法:1.牛展肉洗凈切塊;2.陳皮洗凈泡軟,刮去內(nèi)瓤;紅棗洗凈,拍扁去核;3.花生洗凈;4.把花生、紅棗、陳皮、姜片和清水方進(jìn)瓦煲,煮沸后放入牛肉再次燒開(kāi),轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)。倒入淡奶,下鹽調(diào)味即可品嘗。功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏,滋養(yǎng)脾胃,益氣補(bǔ)虛,強(qiáng)健筋骨。