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立夏祛火：粉葛老桑枝瘦肉湯

來源：健康一線   2017年05月22日 手機看


立夏，是夏天的開始，氣溫開始炎熱，同時空氣濕度也很大，天氣悶熱，像這幾天就是很典型這樣的氣候。粉葛是廣州人悶熱時經(jīng)常用來煲湯的材料之一，能祛煩熱、除骨火，再搭配以治濕火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛濕的薏米，就是給大家推介的靚湯，有降血壓、治糖尿、解酒毒之效。

3~4人份

做法：

1.粉葛洗凈，削皮，切塊；

2.老桑枝和生、熟薏米洗凈備用；

3.瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起；

4.將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。

功效：

清熱降火、利水祛濕、解酒毒。

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