【導(dǎo)讀】六種能輕易分辨被染色食物！俗話說(shuō)“民以食為天”,吃進(jìn)嘴里的東西一定要安全衛(wèi)生?？涩F(xiàn)在不法商販的惡招實(shí)在是太多了，自己不小心點(diǎn)還真是不行。下面小編介紹六種能輕易分辨被染色食物吧！
一、分辨染色饅頭
著色劑：檸檬黃
分辨方法：去少量饅頭用水浸泡，水質(zhì)清澈未變色則可放心食用；水質(zhì)呈黃色，則饅頭被著色，不能食用。
百姓觀點(diǎn)：外觀粗糙，手感較硬，吃起來(lái)感覺有些渣口，帶著玉米的香甜味道的玉米饅頭是安全可食用的；外觀細(xì)膩、手感手軟，吃起來(lái)毫無(wú)玉米的香味，且顏色極為鮮亮的“玉米饅頭”是經(jīng)過(guò)處理的，不能食用。
二、分辨染色黃魚
著色劑：玉金黃
分辨方法：用白色的紙巾或衛(wèi)生紙擦拭魚身，紙巾未留下明顯黃色則可放心食用；擦拭魚身后，紙巾有明顯黃色印記，則不可食用。
百姓觀點(diǎn)：新鮮的黃魚頭尾不彎，用手指壓彎的凹陷能立刻恢復(fù)，鱗片完整不易脫落，鰓蓋緊閉色澤鮮紅，無(wú)魚腥臭；假黃魚全身金黃、體型狹長(zhǎng)。
三、分辨染色蘑菇
著色劑：熒光漂白劑
分辨方法：驗(yàn)鈔機(jī)照射蘑菇，蘑菇無(wú)明顯變化則可以食用；照射時(shí)，蘑菇出現(xiàn)明顯熒光區(qū)或反光色帶，則不可食用。
百姓觀點(diǎn)：正常的蘑菇為褐色，購(gòu)買時(shí)，選擇干燥且略帶泥土的蘑菇。
四、分辨染色橙子
著色劑：蘇丹紅
分辨方法：用濕紙巾擦拭橙子，紙巾沾有淺淺的黃色，則可放心食用；紙巾呈現(xiàn)紅色或偏紅色，則不可食用。
百姓觀點(diǎn)：自然生長(zhǎng)的橙子外皮摸起來(lái)干凈光滑，被染色的橙子外皮摸起來(lái)濕滑粘膩，有明顯粘手的感覺。
五、分辨染色小米
著色劑：姜黃素、姜黃素
分辨方法：溫水清洗小米，水質(zhì)顏色不變則可食用；水質(zhì)顏色呈現(xiàn)黃色，則不可食用。
百姓觀點(diǎn)：新鮮的小米氣味正常，顏色有光澤；被染色的小米有明顯的氣味，顏色偏深，缺乏光澤。
六、分辨染色花生米
著色劑：桃紅素
分辨方法：用濕紙巾用力擦拭花生，擦拭后，紙巾內(nèi)無(wú)顏色殘留，則花生米未被染色，可放心食用；擦拭后，紙巾沾染紅色，則花生米被著色，不可食用。
百姓觀點(diǎn)：正常的花生米紅衣外側(cè)紅，內(nèi)側(cè)不紅；染色的花生米紅衣外側(cè)、內(nèi)側(cè)皆呈現(xiàn)紅色。
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