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如何挑選牛油果

來源：健康一線 2017年05月22日手機(jī)看

　　【導(dǎo)讀】如何挑選牛油果，牛油果，又叫鱷梨，在世界百科全書中，牛油果被列為營養(yǎng)最豐富的水果。那么一起來了解下如何挑選牛油果。

　　如何挑選牛油果

　　1、可以用手按壓或者捏果實(shí)的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點(diǎn)都捏不動(dòng)，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。

　　2、如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動(dòng)，那是最適合食用的狀態(tài)。

　　3、用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

　　4、如果不是當(dāng)天就吃，強(qiáng)烈建議買較生的牛油果（牛油果）。牛油果（牛油果）可以在室溫下放上兩天到三天后自然成熟。

　　5、牛油果（牛油果）如果是當(dāng)日就吃，購買已經(jīng)成熟的牛油果（牛油果），用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結(jié)實(shí)，則證明已經(jīng)成熟了。如果聞起來已經(jīng)有果味溢出，用手按上去已經(jīng)感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能里面已經(jīng)變質(zhì)了。

　　6、綠色的牛油果（牛油果），表面深棕色的斑點(diǎn)越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點(diǎn)覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質(zhì)。

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