【導(dǎo)讀】年味漸濃，營養(yǎng)師推薦的兩大飲食，商場超市年貨堆成街，糖果花生是每家每戶必備應(yīng)節(jié)食品，在注重食得健康食得美味的現(xiàn)在，我們?nèi)绾尾少徑】的曦?？營養(yǎng)師推薦的兩大飲食有哪些呢？
營養(yǎng)師推薦的兩大飲食
糖果類
甜味做點(diǎn)綴，飯前不宜吃
新年要甜甜蜜蜜，糖果類當(dāng)然受歡迎。利是糖是過年不可或缺的角色，孩子們愛不釋手。除了利是糖外，糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕等也是新年糖果盒的必備食品。然而糖吃多會(huì)長蛀牙外，其實(shí)也會(huì)讓您減少食欲，這類食品在采購量上要盡量少，點(diǎn)綴一下果盒即可。
營養(yǎng)師介紹，“糖果類食品，孩子們愛吃，在量上就要控制。這類食品蔗糖含量比較高，在人體會(huì)分解成葡萄糖，導(dǎo)致血壓增高，因而高血壓、糖尿病人應(yīng)盡量少吃；另外，由于葡萄糖具較強(qiáng)飽腹感，所以最好不要在飯前吃糖果類食品。即便像糖蓮藕、糖蓮子這類食品，蓮子、蓮藕本身所含的熱量并不高，但經(jīng)過加工后糖分極高。兩片糖蓮藕相當(dāng)于半碗飯的熱量，吃了以后正餐就受影響，就會(huì)導(dǎo)致人體必須的營養(yǎng)攝入不足；可搭配水果蔬菜吃，水果蔬菜含有豐富的膳食纖維，有助消化，它們可以把甜食里不需要的成分清除掉。
堅(jiān)果類
糖果盒中當(dāng)主角，營養(yǎng)豐富助成長
眾多賀年美食中，瓜子花生開心果杏仁類之類堅(jiān)果也是各家必備的零食。堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值較高，可以占糖果盒的主角。選擇原味、未經(jīng)炒制的瓜子營養(yǎng)最佳。
營養(yǎng)師表示，瓜子、花生、杏仁、開心果等堅(jiān)果的營養(yǎng)成分豐富齊全。其中的維生素E含量高，抗氧化能力強(qiáng)，可以消除自由基，保護(hù)人體不受自由基損害；另外，蛋白質(zhì)、不飽和脂肪在堅(jiān)果中的含量都比較高；還有較高的鋅，可促進(jìn)兒童生長發(fā)育；豐富的B族維生素，還有鈣等人體必須營養(yǎng)成分，堅(jiān)果是最佳零食。要提醒的是，堅(jiān)果本身脂肪含量高，熱量較高，像一顆花生，脂肪成分占它本身的40%~60%,冠心病心腦血管疾病患者要適當(dāng)控制。在吃的方式選擇上，堅(jiān)果可長期吃，但次數(shù)和數(shù)量需有節(jié)制。一般健康人群一周兩到三次，每次兩顆核桃，一把花生；肥胖、高血脂人士相應(yīng)減少分量，小孩則可以增加到4~5次。
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