【導(dǎo)讀】再餓也忍住空腹別吃這些，不少人總是經(jīng)不起美食的誘惑，尤其是在肚子很餓的時(shí)候，常常會(huì)饑不擇食，網(wǎng)上傳言空腹喝牛奶、吃香蕉，據(jù)說不僅起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)身體的作用，有時(shí)還會(huì)有損健康，接下請(qǐng)看下文再餓也忍住空腹別吃這些。
再餓也忍住空腹別吃這些
1. 牛奶
傳言：牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
解讀：首先我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費(fèi)掉。其實(shí)牛奶中碳水化合物（奶中是以乳糖形式存在）含量比較高，約4.5%的乳糖，也含有3%左右的脂肪，所以不用過多擔(dān)心。
牛奶有個(gè)特殊的地方在于有一部分人群，體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，這時(shí)空腹喝牛奶會(huì)引起腹脹、腹痛等，這部分人群就不建議空腹喝牛奶。
此外，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，空腹喝牛奶，會(huì)使牛奶在胃腸道通過時(shí)間加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇，沒有乳糖不耐受，空腹喝可以；但最好是不要這么做，其實(shí)加一兩塊面包就很不錯(cuò)。
2. 茶
傳言：空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”,表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中饑餓等。
解讀：其實(shí)對(duì)于上面提到的茶會(huì)稀釋胃液等是因?yàn)椴枥锩娴目Х纫?。但是需要注意的一點(diǎn)，在下面兩種情況下空腹也可以喝茶：①茶不要太濃。②控制數(shù)量，不要一直喝。如果存在胃潰瘍、胃下垂之類的疾病，空腹就不要喝了。
3. 西紅柿
傳言：西紅柿空腹食用不僅妨礙胃的吸收，而且，西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成胃結(jié)石。所以，西紅柿不宜空腹吃。
解讀：對(duì)于沒有胃部疾病的人群，沒有什么擔(dān)心的。比如你想在早上的漢堡或者三明治中，總會(huì)出現(xiàn)西紅柿的身影。生吃則有助于補(bǔ)充維生素C,熟吃可以獲取番茄紅素，所以不要過于糾結(jié)。
4. 香蕉
傳言：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
解讀：上面提到了香蕉中含有較多的鎂，成年人鎂元素的推薦攝入量是330mg/d,而100g香蕉中的鎂是43mg,加上食物消化吸收率的問題，即使有一半的鎂可以被消化吸收，那得吃3斤左右的香蕉才能達(dá)到推薦攝入量，所以說這個(gè)說法沒有什么科學(xué)依據(jù)，除非一天吃3斤以上的香蕉，不過這個(gè)也不太可能。
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