【導(dǎo)讀】常見食物的保鮮方法,隨著生活節(jié)奏的加快,很多人喜歡幾天甚至更久買一次菜放在家里,但是有些菜時間一久就開始干枯或腐爛,那么怎么辦呢?小編為您介紹常見食物的保鮮方法。
常見食物的保鮮方法
1.洋蔥
只要將洋蔥套在絲襪中,在干爽通風(fēng)的地方儲存,保鮮期可以延長至8個月哦!另外,洋蔥千萬不要和馬鈴薯放在一起,不然會加速腐壞。
2.蔥
把蔥切碎,然后用廚房紙把蔥印干,倒入膠瓶,接著放進冰箱冷凍就可以了。不過記得印干水分哦,否則很容易凍壞掉哦。
3.馬鈴薯
馬鈴薯一般放在干爽通風(fēng)的地方保存就可以,無需放冰箱。另外,最好和蘋果擺放在一起,這樣會不容易發(fā)芽。
4.大蒜
雖然放入網(wǎng)或是陰涼通風(fēng)的地方可以保存,但是在濕度和溫度較高的夏天最好放入冰箱內(nèi)冷藏保管。冷藏之前,去皮洗凈瀝水后放入密閉容器內(nèi)即可。保存的量最好不要超過5天以上的,且由于保管的容器很容易被浸入氣味,所以最好始終使用同一個專用容器存放大蒜。
5.胡蘿卜
買來以后馬上去掉尾部并用保鮮膜纏住切面,再用報紙包上放入冰箱冷藏。如果使用一部分,那么剩下的部分很容易腐爛,所以不僅斷面,整體也要用保鮮膜纏上再放入冷藏室保管。另外把胡蘿卜洗凈,切成小塊后冷凍存放也可。
6.茄子
茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì),它不僅使茄子發(fā)出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此,要保存的茄子一般不能用水沖洗,還要防雨淋,防磕碰,防受熱,并存放在陰涼通風(fēng)處。
7.香菜
挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包-層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取。用此法貯藏香菜,可使香菜在7-10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。
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