學(xué)習(xí)百合銀耳羅漢果湯的做法，現(xiàn)在的環(huán)境污染越來越嚴(yán)重了，并且現(xiàn)在的霧霾天氣也是越來越多了，這就讓我們出門的時(shí)候不得不戴口罩，并且對(duì)肺部的傷害也是不小的，白黑銀耳羅漢果湯能夠有效的清心潤(rùn)肺，具體是怎么做的呢？還有別的清心潤(rùn)肺的食物么？下面小編就和大家分享一下學(xué)習(xí)百合銀耳羅漢果湯的做法。
原料：干銀耳3-4朵、羅漢果1個(gè)、百合1頭、糖梨1個(gè)、冰糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好原料，百合去老皮洗凈備用。銀耳用水泡發(fā)備用；
2、鍋中加入約2升的清水，放入泡發(fā)的銀耳。糖梨切滾刀塊入鍋中；
3、羅漢果用刀背敲開；
4、剝掉殼子，取出果肉切半。果殼也是可以泡水的呦；
5、開鍋后轉(zhuǎn)小火放入羅漢果一起煮。我把果肉切掉一半，這樣撈出的時(shí)候比較好找；
6、蓋上蓋子小火煮約半小時(shí)左右，見水煮掉1/3左右即可關(guān)火。關(guān)火后百合和冰糖即可。
清心潤(rùn)肺的食物：
蓮子：蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
銀耳：每100克干品中含蛋白質(zhì)5-6克，脂肪0.6克-3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
百合：“春暖卷簾永晝長(zhǎng)，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說百合的對(duì)人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
現(xiàn)在的環(huán)境污染很嚴(yán)重，我們是沒法進(jìn)行改變的，我們唯一能做的就是增強(qiáng)自己的適應(yīng)能力，好好的保護(hù)自己的身體，口罩不能陪伴我們一輩子，唯有健康的身體，多吃些潤(rùn)肺的食物，希望對(duì)大家有幫助。
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