海帶是我們非常熟悉的一種水產(chǎn)品，海帶里面不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃海帶是可以起到很好的保健功效，海帶不但可以食用而且還可以藥用，海帶可以起到提高人體免疫力和降低血糖和血脂等作用，此外海帶還能起到預(yù)防癌癥和抗氧化等功效，下文我們采用海帶搭配上雞蛋來(lái)做成海帶蛋花湯。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
1將海帶，蔥花，雞蛋放入盤(pán)中待用。
2熱鍋倒入清水，加入海帶，蔥花，精鹽，五香粉。
3燒開(kāi)，加入豆芽葉。
4將雞蛋打散，慢慢淋入鍋中。
5攪拌均勻，撒上紅椒絲。
6攪拌均勻，盛入碗中。
7淋入香油。
8攪拌均勻，即可上桌食用了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是海帶，我們知道海帶不但可以食用而且還可以藥用，海帶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃海帶可以起到降低血脂和血糖的功效，此外海帶還能抗腫瘤和抗氧化，海帶做法有很多種，上文為我們?cè)敿?xì)節(jié)誒少了海帶蛋花湯的做法。
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