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減肥期間必吃的減肥食品

來源:健康一線        2014年01月07日 手機(jī)看

 

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俗話說,病從口入,而在減肥的角度來看,肥胖也是從口入。那些毫無節(jié)制,瘋狂暴吃的mm們可得注意了,想要減肥,先要抑制好自己的嘴巴才行哦。今天就為你推薦一些減肥期間必須吃的食物和可以吃的零食,讓你滿足口腹之余也能輕松減肥。

必吃食物1:蛋、豆腐

為何說我一定要吃蛋?因?yàn)?,我不愛吃肉,而減肥的人每天熱量攝取量很少,如果動物性蛋白質(zhì)也少,就沒體力上班了,尤其是需要跑業(yè)務(wù)、有體力需求時(shí),蛋白質(zhì)攝取不夠,搞不好一上下樓梯就昏倒了。

說穿了,減肥中會體力不支,飲食攝取不當(dāng)或過少也是原因之一。蛋白質(zhì)是人活力、體力的來源,于是,不愛吃肉的我,只好改為攝取植物性蛋白質(zhì)。豆腐、蛋皆是用來補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。前者向來就是素食者用來替代動物性蛋白質(zhì)、補(bǔ)充體力的食品之一。

因?yàn)槲姨珢鄢缘埃袝r(shí)一天會吃上2~3顆,所以我大多會把蛋黃拿掉。一般動物性內(nèi)臟或卵,比如蝦蟹卵、烏魚子、鳥蛋、鮭魚卵,膽固醇都偏高,我吃海鮮的幾率高,所以就不太會大啖這類食物,以免營養(yǎng)素?cái)z取得過偏了。

 

順便告訴大家一個(gè)保護(hù)家人健康的好方法:蛋白的膽固醇含量雖然為零,蛋黃的膽固醇含量卻高達(dá)1131,所以,做菜需要用蛋時(shí),比如做玉米蛋花湯、蛋炒飯、蛋炒醬油面,可以放上三顆蛋的量,但只留下一顆蛋黃,其余的蛋黃丟掉,這樣就能保證攝入足夠的蛋白質(zhì),顏色也美,又不會吃入過多的膽固醇。

家里有膽固醇過高的年輕人或上年紀(jì)的老人家時(shí),這是一個(gè)很好的健康做菜概念。老公平時(shí)在外應(yīng)酬,營養(yǎng)攝取已經(jīng)過剩,在家要保證健康,又要體力充足,3顆蛋白:1顆蛋黃是最好的料理方式!

必吃食物2:水果

現(xiàn)代人工作繁忙、壓力大,長期坐辦公室,運(yùn)動量又不足,便秘是常見的困擾,再加上減肥期間你攝取進(jìn)來的食物又不多,食物殘?jiān)诜e在體內(nèi),不易排出的機(jī)會也會大得多。此時(shí),若你再不攝取纖維質(zhì)含量豐富的蔬果進(jìn)來幫助排便,你就只能抱著“懷胎六甲”的宿便肚子滿街跑啰!

而且,你總不希望“面有菜色”,每天帶著蠟黃的肌膚去上班吧。

蔬果幫助掃便便,臉上才會有好氣色!

尤其,某些水果擁有只在該水果中才會有的“專有酵素”,例如:木瓜有木瓜酵素、鳳梨有鳳梨酵素,與其你花大錢吃進(jìn)成分、來路不明的酵素產(chǎn)品,不如吃些你看得懂的天然食物。

 

必吃食物3:綜合維生素

其實(shí)不只是你,連我也會擔(dān)心是否能從減肥食物中平衡地?cái)z取到營養(yǎng)。

有時(shí)忙到都忘了吃,更別說還要注意每餐菜、魚、肉、蛋、湯均衡的比例,尤其對“減肥”人士來說,這更是天方夜譚!

所以,我從減肥的第一天開始,每天都會吃一粒綜合維生素(P.S.我是個(gè)平常絕不吃這種東西的人)。原因無他,只因?yàn)槲蚁胧?,但我更想健?

相信大多數(shù)人都一樣,不會有錢請營養(yǎng)師做個(gè)人專屬營養(yǎng)餐,但,就算要省錢,也不能把健康不當(dāng)回事。所以,為了確保減肥時(shí)各項(xiàng)營養(yǎng)攝取不至影響身體機(jī)制(機(jī)能),我的方式你也可以參考看看,建議你:每天吃一粒綜合維生素!

偶爾物4:偶爾會再來上一顆鈣片

喝咖啡、熬夜、抽煙、喝酒、喝奶茶和飲料、吃肉類食物易造成體質(zhì)酸化,一旦酸化,身體內(nèi)的自我保護(hù)機(jī)制就會讓鈣質(zhì)出來中和,以防身體處于過酸性環(huán)境中。時(shí)間久了,就會造成所謂的鈣流失或骨質(zhì)疏松(—般人每年流失0.3%~0.5%的鈣質(zhì),懷孕后婦女則會流失2%~3%的鈣質(zhì))。

很多人都不知道,他身體里的鈣質(zhì)正在慢慢流失中。尤其,我不喜歡吃魚,也不喜歡喝牛奶,更需要特別補(bǔ)充這類營養(yǎng)(這就是為何我的日記中會一再出現(xiàn)魚和牛奶的原因了)。

 

結(jié)語:

女王每天一定會吃的食物是蛋白質(zhì)、蔬果、綜合維生素!

可以偷吃的零食:

零食1:魷魚絲

現(xiàn)烤或現(xiàn)成(硬的那種)都是我的最愛!

(P.S.可是,每次吃的時(shí)候,貓咪老喜歡湊過來聞我的嘴巴,索性我咬幾下,待變軟后就直接給它吃,所以10次入口的魷魚,真正入我肚的可能只有2~3次!想想,難怪我變瘦,它變——胖!)

家里常煮麻油雞,但每次都是那么不湊巧,都適逢我來“那個(gè)”的時(shí)候。不能喝湯,但又不愛吃肉的我只好偷偷把雞胗單獨(dú)撈起來,過水置冷,放入冰箱。半夜想吃(很餓或嘴饞時(shí))就拿出來,吃一點(diǎn)。后來發(fā)現(xiàn)效果很好(和硬魷魚一樣)!

因?yàn)楹苡?,就得比一般食物多咀嚼很多次才能下肚,一旦你咀嚼多次,很快就會滿足了,根本不餓,但真正入肚的——也才一點(diǎn)點(diǎn)!

于是,帶著甜美笑容進(jìn)入夢鄉(xiāng)。(P.S.我不覺你一整天都沒吃啥東西,晚上又大量運(yùn)動,只帶著一點(diǎn)點(diǎn)雞胗上床,會影響你的減肥計(jì)劃!起碼我沒有!)

零食2:藥篛

它有很多種口味,你可自行選擇,五香或黑胡椒口味等(便利商店都可買到),熱量都超低(僅33~35卡每包,但你未必一定要一次把整包吃掉),我都無法一次吃完一包(因?yàn)槲也⒉粣鄢?,通常都會吃很久才吃完。

 

(P.S.但也有熱量較高一點(diǎn)的藥篛,你們挑選時(shí),要特別留意。)

目前為止,前三項(xiàng)零食都有個(gè)共通性——都是“耐咀嚼”的食物!

我發(fā)現(xiàn),我還真的蠻愛“咬”!有東西在口中一直咬,但入肚的東西又不會很多時(shí),其實(shí)還蠻適合減肥的!(原理可見口香糖篇)( P.S.其實(shí)~是我自己也愛咬啦~)

零食3:菜脯

它也是熱量很低的食物,重點(diǎn)是:我喜歡吃菜脯!

例如,這包菜脯每100克標(biāo)示熱量為78.3卡,總重量為180克,所以一整包所含的熱量就是140卡。但你不可能一次吃一整包啦(怎么可能吃得完),至少分個(gè)4~5次都有可能,像我這包,買了到現(xiàn)在兩個(gè)月都還沒吃完呢,所以,若5次吃完,每次攝入熱量約為28卡(也是熱量很低的減肥零食)。

減肥期有時(shí)還是蠻想吃 “咸”的東西(我是說我自己啦),所以它還蠻適合的。而且菜脯又有咬勁,每次少吃點(diǎn),就不用擔(dān)心過量或過咸、水腫了。

零食4:高纖餅

右圖是意大利原裝進(jìn)口高纖餅,是在健身房時(shí)碰到有人推銷順便買下的,一般大超市也可以買到。

口感還不錯(cuò),但我很少吃,因?yàn)闊崃可愿撸?小包(4片)含熱量為120卡,會買,只因它是——分裝!

 

我把1小包放在車上,1小包放在健身房的背包里,1小包放在外出的大包包里,以便餓的時(shí)候馬上就能吃。

因?yàn)槭欠盅b,所以方便攜帶,這是我當(dāng)初購買的主因——類似于放個(gè)“急救包”在身上。因?yàn)?,碳水化合物、淀粉會讓你血糖上升,不至于?jié)食中在大馬路邊昏倒、不舒服,或餓得不行了一時(shí)沖動在外頭亂吃食物。

但這并非是可常吃的低熱量食物,所以一直到我瘦了20公斤后,也不過才吃過1~2次!果然符合“需備”但“不一定得用”的預(yù)期!

當(dāng)然,你也可以選擇同樣分裝,但熱量比它更低的高纖食物。慢慢去找,一定能找到!

但,別忘了,它就是個(gè)“急救包”,如此而已!

零食5:黑白切面店的雞翅、雞心、豬舌、脆腸等

雖然我不愛吃肉,但還挺愛以上這些食物的,超愛!但是,你別以為我可以卯起勁來天天在晚上11點(diǎn)吃全部這些東西。

并不是這樣!

以上這些只是兩個(gè)月(60天)內(nèi),分別在我的食譜中出現(xiàn)過的食物而已,并不是天天在吃,更不是一次吃全部。

結(jié)論:我最常吃的除前兩項(xiàng)外,就是“海苔”!所以,減肥期我很怕它缺貨。家里一缺貨,隔天就趕快去補(bǔ)貨回來(P.S.但一次別買大多,以免產(chǎn)生不吃可惜的心態(tài),又吃過量了。我大多時(shí)候都只買兩包)。

 

零食6:泰式酸辣面

其實(shí)這已是減肥后期了。當(dāng)時(shí),我迷上了這組在某個(gè)大超市不經(jīng)意間看到的泰國原裝進(jìn)口的泡面,價(jià)格便宜,但超好吃的!

除偷吃過一次外,其余都是減肥完解禁后才吃的!

會推薦它的原因是有些胖子真的太愛吃泡面了,與其亂吃,不如推薦你熱量較低的泡面。

這比每一碗動輒500卡的泡面好多了,起碼它所含的大多是1/2碗甚至1/3碗泡面的熱量,但又可滿足你想“淺嘗輒止”的口腹之欲。(P.S.不管是哪一種,只要是泡面,鈉含量都很高,尤其重口味、怕水腫的人盡量少吃!)

而非吃泡面不可的胖子,縱使有“低熱量”泡面作為選擇,但請“控制” !一個(gè)月吃1~2次就好,或已瘦10公斤后再吃也不遲。(P.S.也僅能吃一點(diǎn)點(diǎn))

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