飲食法則助你產(chǎn)后好身材春天食療為孩子筑健康防線12個(gè)好習(xí)慣孕育健康小寶寶警惕!產(chǎn)后減肥的6大誤區(qū)
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三道茶飲各有千秋
陳醫(yī)師介紹的茶飲包括香茅檸檬茶、橙皮龍眼蘋果茶和山楂茶。關(guān)于香茅檸檬茶，陳美娥醫(yī)師說：“香茅性溫味辛，由于它有一股檸檬清涼淡爽的香味，又名檸檬草。
它有健脾健胃，祛除胃腸脹氣、止腹痛，幫助消化，利尿、防止貧血及滋潤(rùn)皮膚等作用。同時(shí)，香茅也具抗菌能力，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉，也可減輕感冒癥狀，可殺菌抗病毒，從古至今受到醫(yī)學(xué)界的推崇。平日飲用，有效預(yù)防疾病，提高免疫力。”
陳醫(yī)師說，檸檬性平味酸甘，有開胃果之稱，化痰止咳，生津健胃?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，對(duì)人體十分有益。搭配氣味芳香、清熱消暑的斑斕葉，可增加飲料的口感及消積而不燥熱。”
陳美娥醫(yī)師說，橙皮龍眼蘋果茶比較適宜胃寒者飲用。她說，橙皮性溫味甘，能理氣化痰和胃，有增加胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng);龍眼干性溫味甘，能補(bǔ)益氣血、安神，增強(qiáng)記憶和消除疲勞;蘋果含大量碳水化合物，多種有機(jī)酸及大量礦物質(zhì)。
至于山楂茶，她說：“山楂味酸性微溫，能消肉積;可增加胃中酶類，促進(jìn)脂肪食積的消化。此食療方中山楂搭配無色汽水，適宜在佳節(jié)期間進(jìn)食過量和過多的肉類食物而傷食的青少年，既可飲冷飲，又可消食導(dǎo)滯。”
白蘿卜湯清熱 沙律健脾開胃
陳醫(yī)師也大力推薦白蘿卜排骨湯。她說：“白蘿卜味辛性涼，歷代醫(yī)家都認(rèn)為白蘿卜能理氣消積，清熱化痰，是最佳的食療食物。
現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)含有行氣功能很強(qiáng)的芥子油，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)飲食，幫助消化、止咳化痰;又含有多糖化酶可分解食物中的淀粉等成分，使之被人體充份吸收。白蘿卜與豬軟骨相配，使食療方能助消化，清熱消積，而不傷身體。”
陳美娥醫(yī)師另還介紹了一道開胃水果沙律——“木瓜黃梨蘋果沙律蝦”，以水果搭配蝦，做法相當(dāng)新穎。陳醫(yī)師說：“黃梨味甘酸，能健脾開胃、助消化和消暑解渴的作用;木瓜含豐富維生素，能幫助消化，將脂肪分解為脂肪酸;蘋果含大量碳水化合物、多種有機(jī)酸及大量礦物質(zhì)。”
香茅檸檬茶
材料：香茅(2支)50g、檸檬2片(切碎)、斑斕葉(香蘭葉)1片、蔗糖(片糖)適量
功效：開胃消積
做法：
1. 香茅洗凈，切成1寸長(zhǎng)，拍扁。
2. 斑斕葉(香蘭葉)洗凈切成1寸長(zhǎng)。
3. 檸檬切碎。
4. 將香茅、斑斕葉(香蘭葉)置入鍋中加入800cc清水煮沸，再慢火煮上20分鐘，然后加入檸檬和蔗糖即可當(dāng)茶飲(冷熱皆宜)。
橙皮龍眼蘋果茶
材料：橙皮5g、龍眼30g、蘋果1個(gè)
功效：養(yǎng)顏溫胃消脹
做法：
1. 橙皮用清水洗凈，切成細(xì)條備用。
2. 龍眼用清水洗凈，備用。
3. 蘋果洗凈，削去外皮，切成小方塊。
4. 將橙皮、龍眼、蘋果置入保溫杯中注入沸水，約半小時(shí)后飲用(也可作冷飲)。
山楂茶
材料：山楂干品30g、無色汽水、蜜糖(蔗糖)適量
功效：消食導(dǎo)滯
做法：
1. 山楂用清水沖洗掉灰塵。
2. 將以上材料置入鍋中，注入清水1000ml，煮上半小時(shí)，加入蜜糖或蔗糖適量。
3. 待山楂水冷卻后置入冰塊及無色汽水，即可飲用。
白蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜500g、豬軟骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃熱者可免)、醬青、鹽少量
功效：清熱消積、和胃化痰、潤(rùn)腸通便
做法：
1. 白蘿卜洗凈，切成塊狀或細(xì)絲。
2. 豬軟骨肉洗凈，用沸水漂洗，瀝干。
3. 將白蘿卜、豬軟骨和胡椒粒(稍微擊破)，于鍋中加入清水，以慢火煮上3小時(shí)，調(diào)味后即可飲湯吃料。
木瓜黃梨蘋果沙律蝦
材料：木瓜150g、黃梨 150g、蘋果 1個(gè)、蝦200g
功效：開胃助消化
做法：
1. 將蝦洗凈，浸泡鹽水片刻，用沸水煮熟。去殼，且成薄片。
2. 黃梨用鹽水洗凈后切成塊狀。
3. 木瓜除去外皮切成塊狀。
4. 將木瓜、黃梨放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成泥狀備用。
5. 蘋果洗凈，削去外皮，切成小方塊。
6. 將蝦片置于碟中倒如木瓜黃梨泥，再撒上蘋果泥即可食用。
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