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適合2-4歲寶寶的1日3餐食譜

來源：健康一線 2014年01月16日手機看

早餐

什錦蔬菜沙拉(營養(yǎng)成分：維生素C，碳水化合物，番茄紅素等)

原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量。

制法：

1。熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁。

2。在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成。

夏季是一年四季中最為炎熱的季節(jié)，由于炎熱的天氣使人的食欲相對降低，脾胃消化能力有著明顯的減弱。因而，飲食宜清淡，可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物，以起到健脾開胃，消暑化津，增進食欲的作用，并使機體適應(yīng)夏季炎熱氣候的自我調(diào)節(jié)。以下介紹的食譜適合2～4歲的寶寶。

中餐：

蓮肉燴鴨丁(營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等)

原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

制法：

1。鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。

2。蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。

3。鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。

晚餐：

黃瓜海蜇絲(營養(yǎng)成分：維生素c、碘、乙酰膽堿等)

原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。

制法：

1.嫩黃瓜切成絲;