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選對(duì)食物吃出苗條身材

來(lái)源:健康一線        2014年01月20日 手機(jī)看

 

塑身:產(chǎn)后如何恢復(fù)苗條身材?媽媽須知:胖寶寶喂養(yǎng)苗條計(jì)劃產(chǎn)后越吃越苗條的10種美味讓新媽媽越吃越苗條的10種美味

說(shuō)到減肥,首先想到的是管住我們的嘴。其實(shí)不用這樣,只要你巧選食物,就能吃出苗條。

選對(duì)食物很重要!

1.主食類(淀粉)食物選擇技巧

◎選擇技巧:較新鮮、加工較少的主食

◎注意事項(xiàng):和油、糖分開

等級(jí)

2.肉類食物選擇技巧~

◎選擇技巧:選擇脂肪較低的肉類,吃時(shí)去皮去肥肉。

◎注意事項(xiàng):注意蛋白質(zhì)的質(zhì)與量。

沙朗(帶脂) 364

沙朗(不帶脂) 299

菲力 232

鱈魚 70

豬里肌肉 314

雞腿 182

【一般飲食/自助餐】蹄膀、五花肉與三層肉不只熱量高,且熱量大部份來(lái)自脂肪,所以是「發(fā)胖度」高的肉品,建議最好少吃。若要挑選魯肉的話滷豬里肌排會(huì)較滷控肉(或稱五花肉、梅花肉)好。在豬的附加產(chǎn)品中,豬血是卡路里最低的一族;而心、肝、腎等肌肉性組織,含有較高比率的蛋白質(zhì),所以也算是較佳的豬肉附屬食物;豬腸及豬肚等器官則含較多的油脂,蛋白質(zhì)的量及品質(zhì)均較差,所以即使熱量較低,最好還是少吃。

 

3.水果類食物選擇技巧

雖然水果含有果糖,但也富含纖維,維生素與植物性營(yíng)養(yǎng)素等營(yíng)養(yǎng)保健成份?;旧?,減肥什麼水果都可以吃,但在熱量限制的前提下,熱量較低的水果(如水分含量較多的瓜類)可以吃的量比較多;而熱量較高的水果(如榴槤、釋迦、仙桃等水份少,甜度高的水果)則需要限量使用。至於蜜餞或水果乾等加工水果因營(yíng)養(yǎng)被破壞且有額外添加糖,故并不建議使用。

【吃水果的技巧】

1.水果宜以新鮮為主,最好不要吃加工水果產(chǎn)品或果汁。

雖然新鮮水果熱量并不高,但如果榨成汁來(lái)食用的話,因?yàn)樾枰褂孟喈?dāng)多水果,所以熱量會(huì)變得非常高。舉例來(lái)說(shuō),一顆葡萄柚大概有120大卡,吃新鮮葡萄柚時(shí)可以吃到葡萄柚的水份、果糖、纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。

但若把它榨成葡萄柚汁來(lái)喝的話,約三顆葡萄柚才能榨成一杯果汁(熱量為3×120=360大卡),而裡面只剩下果糖與水而已(維生素C被破壞與氧化掉,纖維被丟棄掉),所以即使現(xiàn)榨果汁也應(yīng)該少喝。

2.如果不得已要喝果汁的話,盡量挑選水份含量高的水果來(lái)榨汁。

水份含量高的水果因?yàn)檎コ鰜?lái)的汁多,水果用量會(huì)較少,相對(duì)的熱量也就較低。舉例來(lái)說(shuō),要榨200cc的柳丁汁 約需要使用六顆柳丁(熱量360大卡),但若榨西瓜汁的話可能只要使用200~300公克的西瓜就夠了(熱量只有60大卡)。

 

3.不要額外添加其他調(diào)味料或使用沾料。

喝果汁時(shí)不要添加梅粉、蜂蜜等額外材料來(lái)調(diào)味;吃水果時(shí)不要再沾蜂蜜、煉乳、糖粉、沙拉醬或優(yōu)格醬等額外的沾料吃。

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