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科學(xué)減肥食譜越吃越苗條

來源：健康一線 2014年01月20日手機(jī)看

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1豆?jié){咖啡法特點(diǎn)：口感滑爽、無苦澀感。制作提示：倒入半杯熱咖啡備用;用微波爐將豆?jié){稍微加熱，再將加熱好的豆?jié){倒入熱咖啡中混合，即可飲用。

注意事項(xiàng)：想令身體更苗條，可用無糖或低糖豆?jié){。營養(yǎng)點(diǎn)評：豆?jié){性平味甘，滋陰潤燥，常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡?？Х刃詼?，味甘苦，有提神醒腦、利尿強(qiáng)心、促進(jìn)消化的功效。

2生姜紅茶法特點(diǎn)：溫潤、辛、甜。制作提示：把洗凈的生姜磨成泥;在煮沸的水中加入紅茶，以及少量生姜泥和紅糖(或蜂蜜)，輕輕攪拌后即可飲用。若想使口感更加滑順，可加入無糖豆?jié){，在肚子餓的時(shí)候能較好地抑制空腹感。注意事項(xiàng)：每天飲用2~6杯(每杯約250ml)。

營養(yǎng)點(diǎn)評：生姜性辛溫，有祛風(fēng)散寒、促進(jìn)消化、解毒殺菌的作用。紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重，茶多酚含量少，可以健胃養(yǎng)胃、促進(jìn)消化;所含茶單寧素能幫助人體減少皮下脂肪的存積。

3普洱茶法特點(diǎn)：溫潤，微微甘甜。制作提示：泡的第一道茶水請勿飲用;接下來的第二道茶要泡約2分鐘再飲用;第3道茶則泡3分鐘;第4道泡4分鐘。這樣能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。

注意事項(xiàng)：每餐之間飲用或搭配在3餐時(shí)飲用均可。

營養(yǎng)點(diǎn)評：普洱茶屬于熟成茶，可以防止肥胖和水腫，并能改善血液循環(huán)和腸胃功能，是治療便秘的好幫手;同時(shí)，有減少脂肪被身體吸收的功效。

4日式納豆法特點(diǎn)：咸、辛，爽口。制作提示：在大型超市可買到納豆，可以直接吃或拌淡醬油。在50g納豆中加入一些辛香料，不僅風(fēng)味獨(dú)特，瘦身效果還會加倍;若將納豆與蔥花拌和進(jìn)食，可令血液循環(huán)更加暢通;若與泡菜同食，不僅能瘦身，還能防止便秘。

注意事項(xiàng)：納豆宜冷吃，最好不要加熱。

營養(yǎng)點(diǎn)評：納豆中含有的醇素，食用后可幫助人體排除部分膽固醇，分解體內(nèi)酸化型脂質(zhì)，使異常血壓恢復(fù)正常。

5韓國泡菜法特點(diǎn)：酸辣、微甜。制作提示：不少明星都鐘愛以泡菜豆腐來瘦身。

做法是將150g韓國泡菜和半塊豆腐涼拌或煮成湯食用。這樣不僅有瘦身美容的功效，還能補(bǔ)充異黃酮、強(qiáng)韌血管.注意事項(xiàng)：韓國泡菜中大多含有一定量的亞硝酸銨，多吃無益，1~2次/周，每次一小碟即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評：目前，韓國泡菜逐漸成為世界上認(rèn)可的健康發(fā)酵食品。韓國科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，泡菜中不僅含多種維生素、礦物質(zhì)以及人體所必需的十余種氨基酸，還有比較明顯的減肥作用，這一點(diǎn)已在動物實(shí)驗(yàn)中獲得證明。