小兒補(bǔ)鐵食譜：黑椒耗油牛肉

來源：健康一線 2014年02月18日手機(jī)看

食譜原料：

牛肉，生粉，黑椒，蠔油。

制作方法：

1. 把牛肉切片，放料酒、生抽、鹽腌制一下入味;

2.油熱后，下姜爆香，放牛肉爆炒，然后加蠔油炒一下，撒上黑椒即可。

適合人群：

2歲以上寶寶

健康提示：

牛肉性味甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。

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