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產(chǎn)后貧血可補(bǔ)充高蛋白食物

來(lái)源：健康一線 2014年03月21日手機(jī)看

動(dòng)物性高鐵食物，其主要成分是血紅素鐵，與人體組成成分相接近，最易被人體吸收。同時(shí)，動(dòng)物性食物鐵的吸收率比植物性的高，吸收過(guò)程也一般不受其他膳食因素干擾，而且動(dòng)物性食物中有一種叫“肉因子”的物質(zhì)，能促進(jìn)植物性食物中鐵劑的吸收，建議多食用。

動(dòng)物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚(yú)、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。

在植物性食物中，以大豆的含量為最高蔬菜中的菠菜、薺菜，芹菜和果類中的桃子、香蕉棗鐵含量也較多。

其他食物中黑木耳含鐵量也相當(dāng)高，海帶、紫菜，香菇等含量也不低。