原料:
蝦皮30 克,韭菜300 克,鹽、食用油、味精適量。
做法:
1. 把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2 厘米長的段。
2. 將蝦皮清洗干凈,把多余的水分?jǐn)D出去。
3. 把鍋放在火上,將油放入鍋內(nèi)燒熱,把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi),加少量水,翻炒幾下,放入味精調(diào)味,出鍋即可食用。
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