維生素C在體內(nèi)的作用主要是促進抗體和膠原蛋白的形成，參與組織修復(包括氧化還原)、苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸代謝、鐵、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)合成，維持免疫功能、羥基5-羥色胺，保持血管完整，促進非血紅素鐵的吸收。照這么說的話，痛風患者可以多吃維生素C補充劑，非也，痛風患者要少吃維生素C補充劑。

維生素C具有預防心腦血管疾病、糾正貧血等功效，且目前研究發(fā)現(xiàn)維生素C可以降低血液中的尿酸水平，堿化尿液起到降尿酸的作用，從而起到預防痛風的作用。但研究證實，維生素C補充劑僅可降低約50μmol/L血尿酸水平，且還可能引發(fā)其他問題。

但是，如果長期大量服用維生素C，則具有一定的毒副作用。如痛風患者極易出現(xiàn)腎結(jié)石，一般情況下，腎結(jié)石多為尿酸鹽結(jié)石，質(zhì)地較為松散，治療難度不高，但如長期服用維生素C補充劑，有可能引發(fā)草酸鈣腎結(jié)石，質(zhì)地堅硬，治療難度和對腎臟的損傷也會增高。

根據(jù)上面的分析來看，痛風患者是不建議吃維生素C補充劑的，痛風患者日常如想借助維生素C降尿酸，多吃一些富含維生素C且果糖較少的水果即可。當然也不是完全的禁止，如果你病情處于穩(wěn)定期，偶爾適量用也是可以的。

即便是對于正常健康的人來說，平日補充維生素C在100mg就夠了。每日攝入超過1克將導致皮膚紅亮且尿頻，超過2克則有可能導致惡心腹瀉，停止服用后還會引發(fā)維生素C缺乏癥。

所以科學提醒我們，營養(yǎng)物質(zhì)的補充要全面且合理，不僅僅是今天提到的維C，其他眾多的營養(yǎng)素也是人體必需的。對待它們也要像對待維C 一樣，均衡且合理的攝入，再加上適量的運動，你就能擁有一副健康且充滿活力的軀體。

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