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別讓早孕反應影響母子健康

來源：健康一線 2016年07月07日手機看

惡心嘔吐是最常見的早孕反應了，但是懷孕以后母體和胎兒的營養(yǎng)全都靠母體進食的食物來提供，吃不下或者吃下去又吐出來，哪有營養(yǎng)給母子雙方呢?所以對于早孕反應強烈的孕婦來說，飲食也有不少講究。

1.食物形態(tài)要能吸引人的視覺感官，同時還要清淡爽口、富有營養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富，易誘發(fā)人的食欲。

2.選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，大米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。

3.食品要對味，烹調(diào)要多樣化，并應盡量減少營養(yǎng)素的損失?？筛鶕?jù)孕婦的不同情況和嗜好，選擇不同的原料和烹調(diào)方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好，烹調(diào)食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性，以增加食欲。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。

烹調(diào)過程中盡量減少營養(yǎng)素的損失，如洗菜、淘米次數(shù)不能過多，不能切后洗菜、泡菜，不能用熱水淘米。蔬菜在烹調(diào)過程中應急火快炒，與動物性食物混合烹調(diào)時應加少量淀粉，因淀粉中有還原型谷胱甘肽，對維生素 C有保護作用。

4.在進食過程中，保持精神愉快。如進食時聽輕音樂，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發(fā)育。（實習編輯：小默）