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自身免疫性肝炎有何飲食禁忌

來源：健康一線 2018年08月20日手機看

什么是自身免疫性肝炎王九萍第四軍醫(yī)大學西京醫(yī)院

自身免疫性肝炎是由自身免疫反應(yīng)介導(dǎo)的慢性進行性肝臟炎癥性疾病，其臨床特征為不同程度的血清轉(zhuǎn)氨酶升高、高γ-球蛋白血癥、自身抗體陽性，組織學特征為以淋巴細胞、漿細胞浸潤為主的界面性肝炎，嚴重病例可快速進展為肝硬化和肝衰竭。

自身免疫性肝炎有何飲食禁忌？

1、宜：飲食宜高糖、高熱量、高蛋白、低脂肪。定量定時，保證充分的維生素、纖維素。急性期飲食宜清淡；宜選用具有治療作用的食物，如大麥苗、南瓜根、柚子、荸薺、泥鰍、豆腐、蛤蜊、田螺、茭白、甘薯、金針菜、薏米、蚌、玉米須、芹菜；改善肝功能的食物；泥鰍、鯽魚、魚鰾、帶魚、瘦豬肉、甲魚、木耳、鴨、沙蟲、銀魚、兔肉、紅棗、花生、冰糖。

2、忌：忌酒、煙；忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、韭菜、桂皮、花椒、辣椒；忌肥膩高脂肪食物，如肥豬肉、狗肉等；腹水病人忌過咸食物，限制水入量；肝硬化病人忌多骨刺、粗纖維食物。