不少老年人歲數(shù)大了卻不服老,總覺(jué)得自己還是和年輕時(shí)一樣能干。事實(shí)上,與年輕時(shí)相比,老年人不論是代謝能力、消化能力、咀嚼能力以及識(shí)別味覺(jué)的能力都在走“下坡路”,這些變化會(huì)直接增加營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn),抵抗疾病的能力也會(huì)變?nèi)?70-80歲的老人更如是[1]。那么70-80歲老人吃啥補(bǔ)品好呢?這篇文章給你答案。
70-80歲老人吃啥補(bǔ)品好?能量蛋白要達(dá)標(biāo)
能量達(dá)標(biāo):一般情況下,老年人每天只需攝入20~30kcal/kg的能量即可。但若是出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、低體重的情況,能量攝入量需提高至30~40kcal/kg。舉個(gè)例子:體重60kg且存在營(yíng)養(yǎng)不良的老年人,能量攝入應(yīng)為1800kcal~2400kcal之間[2]。
蛋白質(zhì)達(dá)標(biāo):一般老年人每天需要攝入1g/kg的蛋白質(zhì)。但若是合并急慢性疾病、肌少癥的話,每天的蛋白質(zhì)攝入量需要根據(jù)身體功能狀態(tài)、體力消耗、合并疾病及個(gè)體耐受性適當(dāng)增加至1.2~1.5g/kg。此外,當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良或者合并重癥疾病,蛋白質(zhì)每日攝入量需增加至2g/kg[2]?？梢酝ㄟ^(guò)食用魚(yú)、肉、蛋、奶類(lèi)食物獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
除了能量和蛋白質(zhì)要達(dá)標(biāo)之外,日常還需要適量補(bǔ)充維生素D和膳食纖維[1]。維生素D可以通過(guò)曬太陽(yáng)、吃深海魚(yú)或動(dòng)物肝臟攝入,膳食纖維可以通過(guò)新鮮水果蔬菜、豆類(lèi)食物、堅(jiān)果等獲取[2]。
70-80歲老人吃啥補(bǔ)品好?特醫(yī)食品是個(gè)好選擇
2022年《中國(guó)居民膳食指南》指出,當(dāng)老人的進(jìn)食量最多只能達(dá)到目標(biāo)量的80%時(shí),可以在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下合理使用特醫(yī)食品[1]。但需注意以下幾點(diǎn):
① 對(duì)大多數(shù)老年人來(lái)說(shuō),標(biāo)準(zhǔn)整蛋白配方更為適合。當(dāng)存在胃腸功能不全的問(wèn)題時(shí),可使用短肽類(lèi)特醫(yī)食品[1];
② 對(duì)于乳糖不耐受且容易出現(xiàn)腹瀉的老年人來(lái)說(shuō),不含乳糖的特醫(yī)食品更加合適[1];
③ 添加膳食纖維的特醫(yī)食品可改善老年人的腸道功能,減少腹瀉和便秘發(fā)生[1]。
70-80歲老人吃啥補(bǔ)品好?看整蛋白全營(yíng)養(yǎng)配方粉德瑞怡®
整蛋白型全營(yíng)養(yǎng)配方食品德瑞怡®是費(fèi)卡華瑞推出的特醫(yī)食品,其營(yíng)養(yǎng)成分全面且均衡。德瑞怡®特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方粉(200mL標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)液)可提供約200kcal能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素D等32種營(yíng)養(yǎng)元素,可以作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源來(lái)使用[3]。
此外,德瑞怡®還優(yōu)化了脂肪酸組合,其中多不飽和脂肪酸n-6(亞油酸)與n-3(α-亞麻酸)的比值=2.4:1[3]。有研究證明,當(dāng)多不飽和脂肪酸n-6與n-3的比值低于4:1時(shí),有益于心血管健康[4]。
作為深耕中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域40年的“營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家”,費(fèi)卡華瑞還推出了同為德瑞系列的短肽型全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)食品——德瑞太®。德瑞太®能量密度為1.0kcal/mL,蛋白質(zhì)來(lái)源為水解乳清蛋白粉;且德瑞太®膳食纖維和乳糖含量均≤0.5g/100mL[5],對(duì)于乳糖不耐受且容易出現(xiàn)腹瀉的老年人比較友好。而且它是卡布奇諾味的短肽類(lèi)特醫(yī)食品,適合胃腸功能不全的老年人使用。值得注意的是,特醫(yī)食品需要在醫(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用哦~
讀到這里,大家已經(jīng)對(duì)“70-80歲老人吃啥補(bǔ)品好”這個(gè)問(wèn)題有了答案。沒(méi)錯(cuò),能量蛋白雙補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)全的特醫(yī)食品就比較適合老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。費(fèi)卡華瑞作為營(yíng)養(yǎng)行業(yè)內(nèi)的佼佼者,不斷推動(dòng)著中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的發(fā)展,相信未來(lái),它會(huì)帶來(lái)更加專(zhuān)業(yè)、科學(xué)、精細(xì)的特醫(yī)食品,持續(xù)為有營(yíng)養(yǎng)需求的人群帶去健康和希望。
參考文獻(xiàn)
[1] 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南(2022)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2022.4:264.
[2] 毛擁軍,吳劍卿,劉龔翔,等.老年人營(yíng)養(yǎng)不良防控干預(yù)中國(guó)專(zhuān)家共識(shí)(2022)[J].中華老年醫(yī)學(xué)雜志,2022,41(7):749-759.
[3] 德瑞怡®特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方粉產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)
[4] 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2023.8:155.
[5] 德瑞太®特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)
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