隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚中的膠原蛋白不斷減少，導(dǎo)致我們的皮膚失去彈性、皺紋叢生、暗淡無(wú)光，松弛、跨臉等初老狀況相繼出現(xiàn)。根據(jù)斯坦福大學(xué)研究人員在《自然-衰老》期刊上發(fā)表的成果顯示，34歲時(shí)我們的皮膚會(huì)出現(xiàn)斷崖式衰老，失去年輕時(shí)的緊致和飽滿(mǎn)。

為了對(duì)抗這一自然過(guò)程，人們開(kāi)始尋求外源性的膠原補(bǔ)充方法。從內(nèi)食到外敷，膠原蛋白產(chǎn)品以多樣化的方式滲透到我們的生活中。隨著研究的深入，作為膠原蛋白衍生物的原生液體膠原肽出現(xiàn)在我們的視野中，它以“小分子、易吸收、高純度”的優(yōu)勢(shì)成功取代膠原蛋白和膠原蛋白肽，廣泛應(yīng)用于各大領(lǐng)域。

在日常生活中，我們?cè)撊绾翁暨x膠原蛋白肽產(chǎn)品呢？膠原蛋白、膠原蛋白肽和原生液體膠原肽這三者之間又有什么區(qū)別呢？

膠原蛋白≠膠原蛋白肽

我們平時(shí)所說(shuō)的膠原其實(shí)就是膠原蛋白，它是皮膚和骨骼中含量最多的有機(jī)蛋白質(zhì)，約占人體總蛋白質(zhì)的30%，由三條多肽鏈構(gòu)成，以特定的方式纏繞形成一個(gè)穩(wěn)定的三螺旋結(jié)構(gòu)。它屬于大分子蛋白，分子量一般在300kDa左右，因結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，導(dǎo)致人體吸收率很低。

常見(jiàn)的豬蹄、雞爪等食物中就含有豐富的膠原蛋白，分子量很大很難吸收，更別說(shuō)補(bǔ)充到臉上了，簡(jiǎn)直就是天方夜譚。此外，食物中同時(shí)還含有大量脂肪、膽固醇等物質(zhì)，吃的太多反而增加身體負(fù)擔(dān)，更容易發(fā)胖哦，更有甚者，會(huì)引發(fā)高血脂、高血糖等病癥。

因此，膠原蛋白肽應(yīng)運(yùn)而生。

膠原蛋白肽是膠原蛋白水解而成的小分子肽混合物，它的平均分子量在10000Da以下，因此也常被稱(chēng)為水解的膠原蛋白或膠原蛋白水解物。與大分子膠原蛋白比較起來(lái)，不僅分子量更小，也更容易消化和吸收，因此在醫(yī)美護(hù)膚和口服保健等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。

膠原蛋白肽≠原生液體膠原肽

什么是原生液體膠原肽？

原生液體膠原肽是一種以水、富含膠原蛋白的水產(chǎn)品類(lèi)組織（皮、骨、鱗等）或水產(chǎn)（類(lèi)）干粉為原料，通過(guò)特定的生產(chǎn)工藝（酶解、過(guò)濾、濃縮、滅菌等）制成的產(chǎn)品，最終產(chǎn)物是分子量約在500Da的小分子活性膠原蛋白肽濃縮原液。

它和膠原蛋白肽本質(zhì)上是一種東西，不同之處在于膠原蛋白肽原液是指含有較高濃度和較高活性的小分子膠原蛋白肽的集合，是將更利于人體吸收的小分子膠原蛋白肽濃縮在一起，從而提高膠原蛋白肽的吸收率，產(chǎn)生明顯的保濕、抗衰等作用。

另外，這兩者在口服美容產(chǎn)品的應(yīng)用上面也是差異甚廣。現(xiàn)在市面上我們見(jiàn)到的都是膠原蛋白肽飲品，而非原生液體膠原肽。它通常是在包裝上直接標(biāo)注小分子膠原蛋白肽的具體添加量，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，口服飲品中的小分子膠原蛋白肽的含量約在35%左右，分子量都超過(guò)了2000Da，且勾兌了果汁和防腐劑等，一頓操作下來(lái)，吸收率是很低的。

真正的口服膠原蛋白肽原液小分子中500道爾頓以下含量占比99.33%，且分子量能達(dá)到500Da，不勾兌任何的果汁和添加物，直接以液體形式的原生膠原狀態(tài)呈現(xiàn)，口感上不腥無(wú)甜，觀感上純凈無(wú)色，喝多少補(bǔ)多少。

原生液體膠原肽才是真的抗衰

1、原生液體膠原肽的吸收率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)膠原蛋白肽

研究表明，膠原蛋白肽具有90%以上的吸收率，而膠原蛋白肽原液的吸收率遠(yuǎn)在膠原蛋白肽之上。

《中國(guó)科學(xué)報(bào)》曾報(bào)道，膠原蛋白的吸收利用率不足5%，而作為小分子的膠原蛋白肽具有90%以上的吸收率。除此之外，多項(xiàng)研究顯示低分子量的膠原蛋白肽具有更強(qiáng)的抗皮膚光老化和抗氧化等生物活性。[4]

另外，分子量在50-1000Da的被稱(chēng)為“小肽”“低聚肽”，有明確科學(xué)論證指出，已經(jīng)在體外水解制備好的小肽物質(zhì)不用再經(jīng)過(guò)消化，口服后直接進(jìn)入腸道吸收（郭玉華，2010），基本可以被人體100%吸收，不會(huì)產(chǎn)生任何排泄物。[6]

2、原生液體膠原肽確有保健功效

研究表明，膠原蛋白具有較好的抗氧化活性，口服膠原蛋白肽能通過(guò)抗皮膚光老化、減輕皮膚氧化應(yīng)激和抑制炎癥反應(yīng)等機(jī)制改善皮膚狀況，具有抗皺、美白、保濕和改善皮膚彈性等美容功效。[1][2]

Koizumi 等[3]通過(guò)對(duì)71名30—60 歲健康女性受試者研究顯示，12 周內(nèi)受試者每天口服含有膠原蛋白肽的飲料可顯著減少眼窩周?chē)櫦y和皮膚干燥、脫皮，增加面部皮膚水分和皮膚彈性，提高皮膚水合作用[5]。這表明膠原蛋白肽作為一種健康安全的功能性食品成分，可對(duì)女性受試者皮膚老化具有一定的修復(fù)作用。

由此可見(jiàn)，原生液體膠原肽不僅具有高效的吸收率，保健功效也具備專(zhuān)業(yè)的科研數(shù)據(jù)論證，在功能性保健食品和口服美容領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。未來(lái)，隨著這一成分的深耕，原生液體膠原肽也將引領(lǐng)消費(fèi)者走向一個(gè)更加科學(xué)、高效、安全的美容新時(shí)代。

參考文獻(xiàn)：

[1]尹翠元, 劉璐, 何琳琳. 膠原蛋白肽修復(fù)光老化皮膚作用研究進(jìn)展[J]. 生物學(xué)雜志, 2023, 40 (1): 14-20.

[2]HUANG Jiajun, LI Hailan, XIONG Guangquan, et al. Extraction, identification and anti-photoaging activity evaluation of collagen peptides from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) skin[J]. Food science and technology, 2023, 173(1): 114384. DOI: 10.1016/j.lwt.2022.114384.

[3]KOIZUMI S，INOUE N，SHIMIZU M，et al． Effects of dietary supplementation with fish scales-derived collagen peptides onskin parameters and condition: a randomized，placebo-controlled，double-blind study［J］． International Journal of PeptideＲesearch and Therapeutics，2017，24( 3) : 397-402．

[4]KIM D U，CHUNG H C，CHOI J，et al． Oral intake of low-molecular-weight collagen peptide improves hydration，elasticity，and wrinkling in human skin: a randomized，double-blind，placebo-controlled study［J］． Nutrients，2018，10( 7) : 826．

[5]CHEN Tiejun, HOU Hu, LU Jiaohan, et al. Protective effect of gelatin and gelatin hydrolysate from salmon skin on UV irradiation-induced photoaging of mice skin[J]. Journal of Ocean University of China, 2016, 15(4): 711-718. DOI: 10.1007/s11802-016-2953-5.

[6]曹瑋.膠原蛋白肽氨基酸組成對(duì)小鼠道吸收的影響研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué),2015.

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