賁門癌術(shù)后飲食護理具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
高蛋白膳食:賁門癌術(shù)后可多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及茵菇類(如蘑菇、木耳等)以補充各種必需氨基酸。
高熱量膳食:賁門癌術(shù)后應(yīng)適量進食易消化吸收的脂肪、甜食(如蜂蜜、蜂王漿、蔗糖及植物油、黃油、奶油等)。
高維生素膳食:賁門癌術(shù)后應(yīng)多吃富含維生紊A、C、E、K、葉酸等的食物,如新鮮蔬菜水果、動物肝臟等。
富含微量元素的膳食:賁門癌術(shù)后飲食還應(yīng)注重微量元素的攝入,如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、動物內(nèi)臟、人參、枸杞、山藥等。
賁門癌術(shù)后食物應(yīng)該能夠利于患者的攝取,一般采用流食(一種呈液體狀態(tài)、在口腔內(nèi)能融化為液體,比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物)和半流食(一種比較稀軟爛易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質(zhì)狀態(tài)的食物)以方便患者食用,同時應(yīng)避免辛辣的食物。
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