【導(dǎo)讀】對于大多數(shù)白領(lǐng)來說，常常坐在電腦前一坐就是幾個小時，而輻射對人體的危害是非常嚴(yán)重的，下面小編介紹幾種可有效防輻射的食物，大家可做參考。
1、類胡蘿卜素：除了β胡蘿卜素外，類胡蘿卜素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。類胡蘿卜素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。
2、綠色蔬菜：一些天然食物是我們?nèi)梭w內(nèi)的“清潔劑”，特別是一些新鮮的綠葉蔬菜，給人體排毒的功能更加明顯。原因是在這些蔬菜中含有堿性成分，它能讓血液呈堿性，溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素，并且讓這些毒素隨著尿液排出體外。
3、海帶：可以說海帶是所有放射性物質(zhì)的“克星”，因為在海帶中含有一種叫海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，進入人體后可與放射性物質(zhì)相結(jié)合從而讓其從腸道快速排出。
4、豬血：我們每天的呼吸會從空氣中帶入大量的粉塵、有害金屬微粒等物質(zhì)，這個時候就應(yīng)該通過吃一些豬血來達到排毒的作用。在助學(xué)中含有豐富的血漿蛋白，進入人體經(jīng)過消化酶分解后，就會與這些有害物質(zhì)變成難以溶解的新物質(zhì)，然后經(jīng)過腸道排出體外。
5、綠豆：在民間人們對于綠豆一直都有很好的評價，并且還給予“解百毒”的美稱。并且經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究也證明，綠豆的確能幫助人體排泄體內(nèi)毒素，從而促進人體新陳代謝的作用。
6、黑木耳：黑木耳之所以具有排毒的功效，其關(guān)鍵在于它含有具有排出毒素的纖維素物質(zhì)，它能讓體內(nèi)的有害纖維體內(nèi)難以立足。
7、維生素A：它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。臺灣馬偕醫(yī)院臺北院區(qū)營養(yǎng)課課長趙強指出，長時間盯著計算機屏幕，會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟，但其含膽固醇較高，不適合大量食用。
建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜，黃色水果、蛋類、乳制品等，因為β胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A。不過，維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯后吃。
8、B族維生素：它關(guān)系著視神經(jīng)的健康，也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物，還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。
9、維生素C：番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。同時當(dāng)季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿卜素，如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失。
10、維生素E：維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。
提醒：要控制油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙為單位，一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低，每天最多只能吃兩把。堅果類盡量不用鹽炒、不加糖。
11、花青素：美國梅奧醫(yī)學(xué)中心指出，花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍(lán)色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、藍(lán)莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄(皮)、加州李等，都含有花青素。
12、鋅：身體要清除自由基，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙。另外，研究發(fā)現(xiàn)，缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。另外，小麥、堅果中，也含有鋅。
在電腦前久坐，很容易導(dǎo)致身體亞健康，白領(lǐng)需要補充的營養(yǎng)物質(zhì)才能強健身體，增強抵抗力。
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