與大部分癌癥發(fā)病率逐年下降相反，世界上大腸癌的發(fā)病率正以年均2%的速度上升；而我國(guó)大腸癌發(fā)病率的增速是世界平均水平的兩倍，達(dá)到年均4%，每年新發(fā)大腸癌的病例約有13萬之多。
在歐美等國(guó)家，結(jié)腸癌的患病率在癌癥中已占到前三位。調(diào)查顯示：大腸癌的發(fā)病率也僅次于肺癌和肝癌，名列第三位。過去大腸癌的發(fā)病年齡一般在40歲以上居多，而現(xiàn)有也出現(xiàn)了不少年輕的病例，有些十八九歲剛剛成年的青年人竟然也得了這種病。據(jù)介紹，現(xiàn)在大腸癌的發(fā)病率已占到全身惡性腫瘤的12%~15%，成為最常見惡性腫瘤之一。
腸癌都有哪些殺手？
腸癌通常指的就是大腸癌，因?yàn)樾∧c生癌的概率極低。大腸癌又可分為結(jié)腸癌與直腸癌兩部分。專家說，從大腸癌的病例來看，肥胖與大腸癌的發(fā)病有相關(guān)性，因此，大腸癌的發(fā)病原因與人們的飲食習(xí)慣有著很大的關(guān)系，隨著生活水平的提高，原本多吃蔬菜和谷物的中國(guó)人現(xiàn)在開始吃大量的肉類食品及奶制品。高熱量、動(dòng)物脂肪和膽固醇等攝入過多，纖維素和維生素等明顯缺乏，都增加了大腸癌的發(fā)病率。
專家指出，從飲食中攝入的動(dòng)物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質(zhì)的危險(xiǎn)性就越大。高脂肪飲食可增加腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，后者對(duì)腸道黏膜有潛在的刺激和損害。而缺乏稀釋致癌物的纖維素，又容易造成代謝后致癌物濃度增高。如果長(zhǎng)期處在這種刺激和損害中，就可能誘發(fā)腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，導(dǎo)致大腸癌。
油炸、煎烤食品、腌制品中含有致癌物，某些其他微量元素缺乏，也增加大腸癌的發(fā)病率。油膩飲食能夠增加結(jié)腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，改變大腸菌群的組成，逐漸在腸道內(nèi)形成致癌物質(zhì)。而食品添加劑，用亞硝酸鹽處理過的肉、魚(如咸肉、火腿、咸魚等)和一些藥物(如匹拉米酮、利眠寧、土霉素等)也存在致癌物質(zhì)。
此外，長(zhǎng)期過量飲酒、吸煙以及生活不規(guī)律、精神緊張、壓力過大、運(yùn)動(dòng)量過少，都直接導(dǎo)致大腸癌在年輕人中的高發(fā)。而這些因素的重要性都要大于遺傳、種族因素的影響。（實(shí)習(xí)編輯：小默）
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