摘要：春分時節(jié)，萬物生長，所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，飲食應當令時，時令菜，得天地之精氣，營養(yǎng)價值最高，可選擇韭菜，大蒜，生姜助陽生發(fā)，增強人體脾胃之氣；豆芽、豆苗有助于活化身體生長機能；春分的香椿最鮮嫩，香椿炒雞蛋為首選，中醫(yī)認為，香椿有補虛助陽的功效；而雞蛋可潤燥滋陰，二者結合，能達陰陽互補之功效，此外，春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，應多食枸杞、核桃、大棗等甘味食物，能補肝益腎，亦能清除肝熱。