夏季養(yǎng)生要防“火” 推薦三款降火飲食方

來源：健康一線 2016年09月06日手機看

　　夏季陽氣旺盛，天氣炎熱，很多人出現(xiàn)口干舌燥，牙齦腫痛，咽干疼痛等癥狀。那這些癥狀應(yīng)該如何緩解呢?推薦三款降火食療方，現(xiàn)在就隨小編一起來看看吧。

　　一、肝火

　　癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚。

　　原因：肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。

　　要預(yù)防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。

　　降火飲食方：川貝母冰糖梨汁

　　原料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。

　　做法：先將雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅，放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。然后將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

　　二、胃火

　　癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　原因：胃火，即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。

　　胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。

　　降火飲食方：綠豆粥

　　原料：稻米250克，綠豆150克，冰糖20克。

　　做法：先將大米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

　　然后將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌食用。

　　三、肺火

　　癥狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　原因：肺實熱證多是因感受外邪，也可因機體素來陽氣旺盛，加之情志因素中的喜、怒、思、憂、恐在一定條件下化火(即五志化火)，火熱導(dǎo)致邪熱內(nèi)盛于肺，肺失清肅而表現(xiàn)的肺經(jīng)實熱證候。

　　降火飲食方：羅漢果豬肺湯

　　原料：羅漢果半個，豬肺250克，油、鹽、味精適量。

　　做法：先將豬肺切成塊，用手?jǐn)D洗泡沫，洗凈，與羅漢果一起放煲內(nèi)，加清水適量，煲湯，加入食油、鹽、味精調(diào)味。

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